John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun saos dip:
- 2 leutik Cabé, beureum atawa héjo
- 2 sdm kecap ikan (kecap ikan)
- 1 sdm lada Szechuan, (ogé: lada Sichuan)
- 1 sdm bubuk katumbah
- 2 TSP bubuk kunyit, (kunyit)
- 4 sdm Bawang cinyusu, seger atawa beku
- 2 Endog ukuran M
- 1 TSP uyah
- 1 sdm gula bodas
- 20 g Santan bubuk, (Santan Bubuk)
- 4 Sdm (numpuk) Tepung tapioka
- Sambel kacang pedas-Panas pikeun dicelup
ogé:
- Minyak kacang, pikeun ngagoreng
Pikeun ngahias:
- Kembang jeung daun
parentah
- Cap jagong seger on cob dina duanana tungtung, mesek kaluar daun jeung threads, ngumbah Ceuli jeung masak dina cai asin salila 20 menit. Potong séréal lengthways kana piston ku péso seukeut. Ngalembereh dahareun beku, tapis dahareun kaléng.
- Nyiapkeun saos kacang nurutkeun resep.
- Pilih cabe sareng dianggo sareng atanapi henteu nganggo séréal anu anjeun pikahoyong. Dina sagala hal, ngumbah sarta motong diagonally kana cingcin ipis atawa threads. Piceun batang jeung ngumbah péso jeung leungeun tuntas. Mortir atawa grind cabé Szechuan. Kocok endog jeung whisk kalawan uyah. Campur kabéh bahan babarengan jeung ngantep tipung ngabareuhan salila 10 menit.
- Panas pan badag tur nambahkeun 2 sendok minyak kacang per porsi. Tuang adonan kana loyang jeung séndok jeung widen eta saeutik jadi séréal ngan dina hiji lapisan. Panggang coklat lampu dina dua sisi. Solokan dina kertas dapur jeung tetep haneut dina oven dugi sadayana muih digoréng.
- Susun dina piring saji, hias sareng sajikeun sareng sambel kacang.
kantétan:
- Sambel kacang pedas-panas pikeun dicelup: Sambel kacang pedas-panas pikeun dicelup
