John Myers
Nyimpen preserves bener: naha herring, kacang, atawa corned sapi. Anjeun kudu nuturkeun sababaraha tips pikeun neundeun bener jeung konsumsi ati.
Simpen kendi sareng kaléng kalayan leres
Kadaharan kaléng geus ngarasakeun popularitas hébat saprak penemuan na dina abad ka-19. Sayuran sapertos jagong atanapi kacang polong, buah sapertos peach kueh atanapi buah beri, ogé daging atanapi lauk tiasa disimpen langkung lami.
Ku pemanasan sarta hermetically sealing dahareun dina kaléng, kadaharan perishable bisa diteundeun ampir euweuh watesna lamun disimpen di handap 40 darajat Celsius: jadi herring, kacang, atawa sapi corned. Nanging, sababaraha tip pikeun neundeun anu leres sareng konsumsi ati-ati kedah diperhatoskeun.
Dimana sareng kumaha nyimpen barang kaléng?
Hadé pisan mun éta nyimpen kadaharan kaléng di goah atawa di gudang di jero taneuh. Kamar anu poék sareng tiis cocog pikeun wadah gelas khususna, sabab cahaya sareng panas tiasa mangaruhan kualitas tuangeun. Vitamin, hususna, ngarasa nyaman dina gelap lengkep. Panyimpenan di dapur ngan kedah dilaksanakeun upami aya kakurangan rohangan, sabab suhu kamar di dapur ningkat nalika masak atanapi baking.
Barang kaléng gaduh umur rak anu panjang pisan, tapi henteu salamina. Upami anjeun gaduh suplai anu langkung ageung, anjeun kedah nempatkeun barang kaléng énggal di tukang sareng anu langkung lami di payun supados anjeun henteu miceunan tuangeun.
Naon anu kudu dipigawé kalayan sésana? decanting!
Upami anjeun henteu nganggo sadayana eusi kaléng, ulah ngan ukur nempatkeun deui kaléng dina kulkas. Nempatkeun sésa-sésa dina wadah plastik atawa kaca jeung refrigerate. Ku cara kieu, kadaharan tiasa disimpen dua dugi ka tilu dinten deui, salami waktosna kedah didahar.
Di hiji sisi, kaléng kabuka henteu disegel sacara hermetik, ku kituna sésa-sésa di jerona langkung gancang. Di sisi anu sanés, anu dibuka, "ventilasi" tiasa ngaréaksikeun sareng tuangeun sesa. Utamana sareng eusi asam, sapertos tomat atanapi jinis buah asam, rasa sareng kualitas tiasa dipangaruhan ku neundeun dina kaleng terbuka.
Pangakuan Korupsi
Simpen kaléng-kaléng anjeun nganggo tutup atanapi dasarna anu cembung, ogé toples anu henteu dibuka anu tutupna tiasa lecet. Kaléng kembung nunjukkeun kuman bahaya anu parantos ngaluarkeun gas kana eusi kaléng. Kacamata anu narik hawa ogé tiasa janten indikasi barang rusak.
Upami kaléng kaléng, contona ku ragrag, anjeun kedah pariksa eusina sateuacan dianggo. Karusakan minor kana palapis tiasa mangaruhan rasa atanapi kualitas dahareun. Ieu tés bau sareng rasa. Lamun ragu, piceun eusi kaleng.
