in

Fillet Dada Ayam Boneka sareng Salad Husus (Daging janten Matéri Minor)

5 ti 7 sora
total Time 1 jam
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 4 jelema
kalori 313 kcal

bahan
 

Kanggo salat

  • 100 g Kéju susu domba
  • 50 g Parmesan
  • Apu gunung es
  • 100 g walnuts
  • 2 sdm madu
  • 200 g Tomat céri
  • Daun Basil
  • 100 g Kéju susu domba
  • 1 Chili
  • 8 Omat garing
  • uyah
  • Cabé tina coét
  • minyak zaitun tiis dipencet

Focaccia dipanggang

  • 50 g mantega
  • 1 Focaccia kalawan Rosemary
  • Daun Basil
  • 2 Cengkéh bawang bodas
  • uyah

parentah
 

  • Ngumbah daging, pat garing sarta motong saku jeung péso.
  • Luhur kalayan kéju domba, Parmesan (iris tipis) sareng bumbu anu dipikahoyong. (Anjeun teu kedah usum, kéju nyangking sadayana sareng dagingna tetep saé sareng lembut)
  • Tutup fillet sareng tusuk nganggo jarum daging sapi.
  • Tumis pikeun 4-6 menit dina saban gigir.
  • Hayu sésana dina oven preheated (100 °) pikeun sejen 15 menit.
  • Potong focaccia kana kubus. Panas mentega jeung roti bakar focaccia di dinya. Tambahkeun bawang bodas, Basil jeung usum kalawan uyah. Potong apu gunung es kana strips ipis jeung nyebarkeun eta dina piring porsi.
  • Nyebarkeun potongan cabe jeung kéju feta di luhur. Drizzle kalawan saeutik minyak zaitun. Usum jeung uyah jeung cabé.
  • Panaskeun tomat seger, tomat garing sareng daun kemangi dina minyak zaitun. (Punten ulah ngagoreng!) Nyebarkeun kana salad. Nyebarkeun kubus focaccia toasted sakumaha anjeun resep.
  • Caramelize nu walnuts dina madu.
  • Nyebarkeun kacang leuwih salad salaku "crowning" sarta ngalayanan geuwat.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 313kcalKarbohidrat: 7.8gprotéin: 10ggajih: 27.1g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Choux Pastry Cake sareng Krim Vanili, Disajikeun sareng Wild Berry Purée (kieu Carana di Hungaria)

Partéi sakabeh sisikian Sourdough Knots