John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun ngahias:
- 6 Bawang beureum leutik
- 8 cengkéh seger bawang bodas
- 6 ukuran sedeng Tomat pinuh asak
- 150 g cabé panas beureum
- 40 g Jahé, seger atawa beku
- 2 leutik Cabe beureum
- 120 g Cuka béas, jelas, hampang, Cina
- 140 g gula bodas
- 10 g Uyah atawa kaldu hayam, Kraft bouillon
- 200 g jus jeruk
- 1 TSP Tepung tapioka
- 2 sdm Anggur Beras (Arak Masak)
- 2 sdm Jus jeruk nipis seger
- 4 Daun jeruk purut, seger atanapi beku
- 3 sdm Minyak nabati nétral
- 3 sdm Kembang jeung daun
parentah
- Ngumbah botol 650 ml ku cai panas. Beulah kacang Kemiri manjang jeung beulah satengahna manjang jeung peuntas. Piceun nu heubeul, rancid jeung kapang.
- Tutup bawang sareng cengkéh bawang bodas dina dua tungtung, mesek sareng potong kasar.
- Ngumbah tomat, cabut bobot, potong satengah lengthways sarta motong kaluar stalk héjo sarta bodas. Beulah unggal satengah lengthways, piceun séréal jeung potong suku jadi per tilu crosswise.
- Ngumbah cabé beureum, cabut batang sareng siki. Potong 130 g tina pods kosong crosswise kana lembar approx. Panjang 1 cm, sésana potong crosswise kana threads ipis. Simpen potongan sareng benang siap sacara misah.
- Motong jahé seger, dikumbah jeung peeled crosswise kana keureut ipis. Timbang jeung ngalembereh barang beku.
- Ngumbah cabe, potong diagonally kana cingcin ipis, ninggalkeun séréal jeung piceun bobot.
- Bawa cuka béas, gula, uyah jeung jus jeruk ka kulub dina panci 1 L. Aduk nepi ka gula jeung uyah bubar. Cabut tina kompor jeung geus siap.
- Panaskan wajan / pan, tambahkeun minyak sayur sareng ngantep panas. Tambahkeun potongan kemiri jeung tumis dugi aranjeunna mimiti warna.
- Tambahkeun potongan bawang sarta bawang bodas jeung aduk-ngagoreng dugi bawang téh tembus.
- Tambahkeun keureut jahé jeung aduk-ngagoreng pikeun 1 menit.
- Tambahkeun potongan cabé babarengan jeung cabé, aduk-ngagoreng salila 2 menit.
- Tungtungna nambahkeun potongan tomat jeung uyah. Pan aduk salila 2 menit.
- Deglaze jeung campuran jus jeruk jeung simmer jeung tutup on 10 menit. Candak tina kompor sarta ngantep éta tiis.
- Samentara éta, nyeuseuh daun jeruk purut, gulung nepi ka sakuliah sumbu tengah jeung potong gulungan sakuliah kana threads ipis. Piceun sela-sela. Campur tipung tapioka jeung anggur béas jeung jeruk nipis. Tuang campuran masih haneut tina wok / pan kana Blénder jeung coarsely puree dina setting panghandapna pikeun 1 menit.
- Balik deui kana wajan / loyang sareng campur pepperoni sareng benang daun. Bawa campuran ka kulub, tambahkeun campuran anggur béas, aduk jeung ngantep eta thicken. Hayu Sambal Bangkok rengse tiis saeutik tur tuang kana botol. Simpen dina kulkas sareng dianggo dina 14 dinten.
annotation
- Kacang kemiri anu murah dianggo dina seueur saos di Asia. Aranjeunna masihan saos rasa creamy. Kacang kemiri, sapertos almond sareng kacang, aya dua bagian. Dua halves dicekel babarengan di tepi, sarupa jeung pods kacang. Anjeun meulah kacang Kemiri ku cara nempatkeun aranjeunna dina ujung sareng motong kana ujung ti luhur nganggo péso anu seukeut. Di tengah kacang aya rongga nu kapang resep netep. Upami aya kerudung abu anu tiasa dipendakan di dieu, pareum dina runtah organik. Kawas kacang, nu karasaeun doughy lamun motong. Kacang Kemiri seger seungit kawas hazelnuts sarta bodas. Jelas kacang konéng téh kadaluwarsa, lolobana rancid sarta ngan kudu dipaké salaku runtah organik.
