John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun sup kentang amis
- 650 g Kentang amis
- 50 g jahé
- 2 pc Cengkéh bawang bodas
- 4 sdm minyak sunflower
- 700 ml Kaldu sayuran
- 400 ml santan
- 150 g Daun bawang
- 2 sdm siki wijen
- 3 pc Jeruk nipis organik
- 0,5 kebat Coriander
- Uyah iodisasi
- cabé bubuk
Roti santan
- 250 g tipung bébas gluten lampu
- 1 pakét Gluten-Free ragi garing
- 1 TSP uyah
- 150 g santan
- 250 ml Cai haneut
- 2 sdm Jus bit
- 2 sdm minyak
- 1 Pc endog
- 100 g Kalapa diturunkeun
- mantega
parentah
Pikeun sup kentang amis
- Mesek jeung kasarna dadu kentang amis. Mesek jeung finely dadu jahé jeung bawang bodas. Panas 1 séndok minyak dina panci. Panggang sakedap jahé sareng bawang bodas di jerona. Tambahkeun kentang amis, kaldu sayur jeung santan. Lajeng kulub sagalana nepi. Hayu masak salila kira 15 menit.
- Pikeun gremolata, ngabersihan leek, potong satengah lengthways sarta motong kana cingcin rupa. Tumis sakeudeung dina 1 séndok minyak. Tambahkeun siki wijen jeung roti bakar aranjeunna sakeudeung. Nyabut kompor.
- Bilas jeruk nipis kalayan cai panas, garing. Ngagosok kulit. Mesek bubuahan. Rendang kasar daun ketumbar. Tambahkeun zest jeruk nipis sarta coriander kana leek nu.
- Pure sup. Usum rasa jeung uyah, cabé rawit jeung 2-3 sendok jus jeruk. Nyebarkeun dina mangkok sup sarta ngalayanan sprinkled kalawan gremolata nu.
Roti santan
- Campur dua jenis tipung jeung ragi garing. Campur uyah, santan, cai (iwal satengah gelas, approx. 50 ml), sirop bit jeung minyak. Misahkeun endog.
- Tuang cair kana tepung jeung aduk adonan salila 5 menit. Tambahkeun cai lamun perlu. Campur dina konéng endog jeung kalapa desiccated iwal 2 sdm. Panutup sarta ngantep adonan sésana haneut salila kira. 2 jam.
- Gajih bentukna. Kocok adonan, tambahkeun sarta ngantep éta beristirahat, ditutupan, salila kira. 2 jam nepi ka volume geus dua kali. Preheat oven ka 200 derajat (convection teu cocog). Sikat roti jeung bodas endog, sprinkle jeung kalapa desiccated sésana jeung Panggang dina rak kadua ti handap pikeun approx. 50 menit. Angkat sarta ngantep tiis.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 118kcalKarbohidrat: 6.4gprotéin: 1.4ggajih: 9.7g
