John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun saos:
- 350 g cai
- 7 g Boillon supa, bijil
- 120 g Tagliatelle, garing
- 250 g Udang, mesek, asak, beku
- 2 ukuran sedeng tomat
- 2 sdm minyak zaitun tambahan parawan
- 3 sdm Krim haseum
- 3 sdm jus jeruk
- 1 ciwit Boillon supa, bijil
- 1 TSP Tabasco
- 2 sdm Daun seledri, seger atawa beku
- 50 g cai pasta
Pikeun ngahias:
- 30 g Parmesan, finely grated
- 4 Tomat céri
parentah
- Ngalembereh udang. Mesek asparagus jeung potong buah leutik. Bawa caina ka kulub, ngaleyurkeun bouillon supa di dinya jeung blanch potongan asparagus dina kaldu salila 3 menit. Ngumbah tomat jeung blanch aranjeunna dina kaldu salila 12 detik pikeun mesek aranjeunna. Bilas dina cai tiis, mesek, saparapat lengthways, piceun bobot héjo-bodas jeung séréal. Potong kuartal lengthways kana strips approx. 5 mm rubak.
- Nempatkeun pasta dina kaldu ngagolak jeung masak al dente nurutkeun parentah dina iket. Galur pasta sarta tetep 50 g tina cai pasta siap.
- Tumis tomat dina minyak zaitun dina pan anu cukup ageung salami 2 menit. Tambahkeun pasta sarta tumis pikeun 2 menit. Campur krim haseum jeung bahan sésana pikeun saos jeung tuang leuwih pasta. Hayu eta simmer sakeudeung, teras ngurangan suplai panas. Tambahkeun potongan asparagus, udang sareng tomat céri. Sprinkle kalawan Parmesan jeung grind a ciwit tina cabe hideung leuwih sagalana. Ngawula dina pan.
