John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Pikeun pastry shortcrust:
- 250 g tipung
- 125 g mantega
- 60 g gula
- 1 ciwit uyah
Pikeun cassis curd:
- 150 g Puree buah Cassis
- 150 g gula
- 1 sdm Aci dahareun
- 3 pc endog
- 2 pc Kokoneng endog
Pikeun topping:
- 70 g Kéju Mascarpone
- 140 g krim
- 40 g gula
- 25 g Puree buah Cassis
Pikeun chip coklat:
- 100 g coklat poék
- 100 g Coklat bodas
Buah:
- Buah prambus
- Blueberries
- blackberries
- Cassis liqueur
parentah
- Nempatkeun blackberries dina cassis liqueur poé saméméh.
- Pikeun pastry shortcrust, campur kabéh bahan babarengan jeung tempat pastry dina kulkas salila kira 30 menit. Lajeng mentega molds tartlet jeung enteng tipung aranjeunna.
- Gulung kaluar pastry shortcrust sarta motong kaluar bentuk buleud leuwih badag batan tartlets. Teras pencét dasarna kana kapang tartlet sareng Panggang dina 180 ° C salami 20 menit, teras ngantepkeun tiis.
- Pikeun cassis curd, whisk gula jeung endog sarta aci, lajeng melu dina puree cassis. Hayu curd cassis thicken leuwih cai mandi (ieu butuh sababaraha waktu). Pas curd cassis téh nice jeung creamy, hayu eta niiskeun tur tiis.
- Pikeun topping, campur kabéh bahan babarengan jeung nempatkeun eta dina kantong piping.
- Pikeun chip coklat, ngalembereh coklat poék jeung coklat bodas dina mandi cai. Nyebarkeun hiji séndok tina coklat poék per chip dina salembar kertas baking dina bunderan sarta drizzle coklat lampu di luhur. Lajeng nempatkeun chip dina freezer nu.
- Pas basa tartlet sagemblengna tiis, curd cassis bisa nyebarkeun ngaliwatan basa. Lajeng Sprinkle topping merata leuwih keusikan, ngahias jeung raspberries na blueberries, nyebarkeun blackberries pickled di luhur sarta ngahias jeung chip coklat.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 427kcalKarbohidrat: 53.2gprotéin: 4.2ggajih: 21.9g
