in

The Inventor of Frozen Food: Ieu Lalaki Tukangeun Piring

Dahareun beku mangrupikeun pengayaan nyata pikeun seueur jalma. Tapi ngan saeutik anu terang panemu tukangeun piring. Dina artikel ieu kami ngenalkeun anjeun ka lalaki anu kami hutang pizza beku, sayuran, sareng tuangeun siap.

Nu manggihan kadaharan beku: masakan balik deui ka lalaki ieu

Perlu dipikanyaho yén perjalanan ngadidik. Kadang-kadang ieu hasil dina pamanggihan akalna.

  • Urang ngahutang kadaharan beku ka Amérika Clarence Birdseye. Ahli biologi ngagaduhan ide nalika anjeunna ngumbara ka Antartika Kanada antara 1912 sareng 1915. Anjeunna aya di dinya atas nama otoritas AS.
  • Birdseye dikirim ka Antartika pikeun diajar kahirupan aboriginal. Manéhna indit fishing jeung Inuit di propinsi Kanada of Labrador jeung noticed nu lauk manéhna bray froze langsung saatos catching aranjeunna, sakumaha hawa di wewengkon éta sabudeureun minus 40 derajat. Sanajan kitu, lamun dicairkeun, lauk engké karasaeun kawas éta anyar bray.
  • Kadaharan beku munggaran nyaéta dina 6 Maret 1930, di supermarket di Springfield, Massachusetts.
  • Sabenerna, éta héran yén dahareun teu jero-beku saméméhna. Parantos lami dipikanyaho yén tiis nyegah kamekaran sareng multiplikasi baktéri sahingga ngajantenkeun tuangeun langkung lami. Aya ogé kulkas harita.
  • Sateuacan Clarence Birdseye nimukeun kadaharan beku, usaha dijieun pikeun freeze dahareun. hijina masalah éta teuing slow. Mesin és waktos éta, anu diciptakeun dina 1874, damel sareng amonia.
  • Alatan katirisan slow, kristal badag kabentuk dina dahareun. Ieu manja teu ngan tékstur tapi ogé rasa dahareun.
  • Birdseye ngembangkeun anu sanés, metode anu efektif sareng tiasa dianggo sacara industri pikeun ngabekukeun dahareun gancang - dumasar kana pangalamanana sareng Inuit. Dahareun beku ieu disimpen diantara dua pelat logam ngaliwatan coolant a ngalir. Piring ngagantelkeun diri pageuh kana dahareun, janten gancang beku.
  • Pangan beku tiasa disimpen langkung lami tibatan dina kulkas. Penting yén freezer dina suhu anu pas.
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Freeze Beetroot - Anjeun Kudu Nengetan Éta

Jieun Savoy Engkol Chips sorangan - Éta Kumaha Gawéna