John Myers
Couscous henteu ngan lezat dina salads tapi ogé raos haneut salaku iringan pikeun daging atawa sayuran. Kami bakal nunjukkeun ka anjeun kumaha nyiapkeun éta kalayan rasio cai couscous anu sampurna supados éta séhat sareng mengembang.
Naon couscous?
Masakan Oriental klasik diwangun ku semolina gandum durum moistened, digiling kana bal leutik, nu lajeng pindang tur garing. Upami anjeun henteu hoyong tuang gandum atanapi henteu sabar, anjeun tiasa nganggo couscous anu didamel tina gedang (bébas gluten!), Dieja, atanapi sa'ir. Sacara tradisional, couscous dikukus dina cai anu ngagolak, tapi anjeun ogé tiasa ngantepkeunana ku cai.
Kulub 100 g couscous
Naha anjeun langkung resep damel sareng jumlah anu pasti? Anjeun peryogi 100ml cai pikeun unggal 100g couscous - ku cara ieu anjeun gaduh rasio couscous-cai anu optimal pikeun hasil anu pangsaéna nalika masak. Upami anjeun masak pikeun 4 jalma, kami nyarankeun jumlah kira-kira 250g couscous sareng 250ml cai asin anu ngagolak dimana anjeun aduk couscous. Anjeun tiasa sacara gampil ngarobih rumus 1: 1 ieu pikeun rasio couscous-cai anu sampurna pikeun jumlah anu dipikahoyong. Di dieu anjeun datang ka resep dasar urang pikeun couscous.
Tip: Saatos masak, anjeun kedah nyaring couscous ku sacepeng minyak zaitun atanapi sakedik mantega sareng ditumbuk ku garpu supados henteu lengket.
Masak 1 cup couscous
Alternatipna, upami anjeun teu gaduh gelas ukur atanapi skala dapur, anjeun tiasa nganggo cangkir pikeun ngukur couscous. 1 cup couscous butuh 1 cup cai pikeun ngabareuhan - babandingan anu gampang dianggo sareng dirobih 1: 1 bakal ngabantosan anjeun nempatkeun couscous anu asak dina méja.
Catetan: Upami anjeun masak pikeun sababaraha urang, anjeun tiasa nganggo wadah ukur anu langkung ageung tibatan cangkir.
