John Myers
Unggal taun, sakitar 75 kilogram dahareun per kapita mungkas dina sampah di Jerman. Sabagéan ageung ieu buah sareng sayuran. Seueur anu masih tiasa didahar, tapi sigana henteu deui katingali napsu kusabab panyimpen anu salah. Kalayan panyimpen anu leres, tuangeun henteu ngan ukur tahan langkung lami tapi ogé ngahémat artos sareng ngajaga lingkungan dina waktos anu sami.
Nyimpen sayuran leres
Pareuman sayuran wortel sareng lobak - aranjeunna narik cai tina sayuran sareng ngajantenkeun langkung gancang. Teras ngumbah sayuran sareng, upami mungkin, simpen dina kotak plastik dina kompartemen sayuran dina kulkas. Lobak tetep sahenteuna saminggu, wortel langkung lami.
Ngabongkar apu sanggeus balanja, nyeuseuh ogé tur spin garing. Sanggeus éta, éta pangalusna pikeun nyimpen porsi dina kantong plastik sealable atawa dibungkus dina anduk dapur beueus. Ieu tetep seger pikeun sahenteuna dua nepi ka tilu poé. Hadé pisan mun éta ngumbah cucumbers sanggeus beuli, tegalan aranjeunna sarta mungkus aranjeunna dina lawon. Sayuran hipu tiasa disimpen dina kompartemen sayuran dina kulkas salami lima dinten
Kompartemen seger khusus, sapertos anu ditawarkeun ku seueur kulkas modern, praktis pikeun nyimpen buah sareng sayuran. Di jerona, buah sareng sayuran paling saé disimpen tanpa bungkusan dina kalembaban anu optimal.
Tomat henteu kedah disimpen dina kulkas, langkung saé disimpen dina mangkok. Aranjeunna terus ripen sarta ngaleupaskeun étiléna gas ripening dina prosés, jadi nyimpen aranjeunna misah lamun mungkin. Peppers, aubergines, sarta courgettes ogé hadé ditinggalkeun di luar. Aranjeunna teu tolerate tiis dina kulkas jeung ditangtayungan ogé ngalawan kuman berkat kulit kandel maranéhanana.
Kentang jeung bawang pangalusna disimpen dina poék
Kentang jeung bawang resep tiis tur utamana poék. Nalika kakeunaan cahaya, kentang ngahasilkeun zat pait anu bahya solanin. Ieu tiasa dikenal ku bintik-bintik héjo sareng awal pengecambahan. Pikeun nyegah ieu, kentang - kawas bawang, nu gancang buka kapang dina kulkas - pangalusna disimpen dina tiis, gudang di jero taneuh poék.
Hadé pisan mun éta nyimpen bumbu dina kotak plastik dina kulkas. Ku kituna aranjeunna tahan cukup lila. Upami disimpen dina toples sapertos kebat kembang, aranjeunna bakal layu. Salawasna cabut suung rangkep tina bungkusan, sabab cai ngumpulkeun di jerona sareng aranjeunna gancang kapang. Upami mungkin, simpen suung dina kulkas ngan ukur hiji atanapi dua dinten sareng dianggo gancang.
Ieu cara pangalusna pikeun nyimpen buah
Apel ogé ngaluarkeun étiléna gas ripening. Ku alatan éta, salawasna nyimpen aranjeunna misah - boh dina kulkas atawa Alternatipna dina suhu kamar dina mangkok sorangan. Anggo dina sababaraha dinten upami disimpen di luar kulkas. Buah-buahan sapertos nanas, manggu, atanapi anggur karasaeun paling nyaman dina suhu kamar. Lamun can asak, terus asak dina karanjang. Beuki amis rasa buah, beuki gancang busuk. Lamun rasa buah utamana amis, éta moal tetep pikeun lila.
Strawberries pasti kudu dina kulkas. Baktéri jeung kuman gancang netep dina beungeut badag sarta pohara hipu bungbuahan ieu. Buah potong nawiskeun seueur titik kontak pikeun kuman, janten langkung saé dina kulkas. Tiis ngalambatkeun tumuwuhna kuman.
Simpen endog sareng minyak goreng kalayan leres
Kusabab komposisi khususna, minyak zaitun sareng minyak sunflower kedah disimpen di tempat anu poék dina lomari - upami gelasna poék, ogé dina rak. Éta bakal streaky dina kulkas. Minyak linseed, minyak rapeseed, sareng minyak siki waluh, di sisi sanésna, langkung saé disimpen dina kulkas.
Endog seger henteu kedah aya dina kulkas salami sapuluh dinten munggaran sabab gaduh palapis pelindung alami anu ngajagi aranjeunna tina kuman. Tapi nalika aranjeunna parantos aya dina kulkas, aranjeunna kedah tetep aya sabab lapisan pelindung teras ancur. Dina kulkas, aranjeunna kedah aya dina panto atanapi luhur di kompartemen, sabab éta rada haneut.
