John Myers
Tomat Quinotto
Resep quinotto tomat anu sampurna kalayan gambar sareng petunjuk léngkah-léngkah anu saderhana.
- 200 g Quinoa
- 1 bawang beureum leutik, finely diced
- 1 jari Bawang putih, cincang halus
- 100 ml Yzaguirre Vermouth atanapi Noilly Prat
- 500 ml tomat héjo
- 50 g Parmesan, parut seger
- 1 séndok Mentega
- uyah
- Lada hideung tina gilinding
- Gula kawung atah
- minyak zaitun
- Panas minyak zaitun dina panci jeung tumis bawang jeung bawang bodas nepi ka tembus, lajeng nambahkeun quinoa jeung tumis sakeudeung lajeng deglaze kalawan vermouth jeung ayeuna ngahurungkeun kompor ka suhu sedeng.
- Stir until the quinoa has absorbed the vermouth and then – just like with risotto – always add the chunky tomatoes in sips (warm up beforehand so that the cooking process is not interrupted). Don’t forget to stir.
- Saatos 20 menit quinoa sampurna. Sakuduna kawas risotto, gede pisan, tapi tetep bit bit. Ayeuna melu di Parmesan jeung mentega, aduk rata jeung usum jeung uyah, lada jeung gula. Teras cabut kompor, tutup tutup sareng ngantepkeun 5 menit.
- Anjeun tiasa tuang salaku tuangeun utama atanapi anjeun ogé tiasa tuang sapotong lauk atanapi daging sareng éta. Unggal sakumaha anjeunna resep.
