in

Omat – Cabé – Béas

5 ti 2 sora
total Time 30 menit
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 2 jelema
kalori 82 kcal

bahan
 

  • 1 gede Bawang
  • 4 gede tomat
  • 1 Cengkéh bawang bodas
  • 1 sdm Ajvar, lada
  • 1 sdm Tomat témpél
  • 1 sdm paprika amis
  • 160 g Sangu
  • 600 ml Kaldu hayam
  • 1 sdm Dicincang peterseli
  • Uyah, lada, gula

parentah
 

  • Kuartal tomat jeung cabut siki. Iris daging tomat jeung bawang bodas. Mesek jeung rendang cengkéh bawang bodas jeung ngilu jeung uyah saeutik jeung ujung péso.
  • Panas minyak zaitun saeutik dina panci. Késang tomat jeung bawang di jerona, tambahkeun némpelkeun bawang bodas jeung masak sakeudeung bari diaduk. Tambahkeun gula saeutik sarta terus aduk nepi ka larut. Tambahkeun parika jeung masak sakeudeung. Tambahkeun ajvar jeung némpelkeun tomat. Campur sadayana ogé. Aduk béas jeung tuang di stock sayur.
  • Hayu sadayana kulub, aduk aya kalana, nepi ka sangu asak. Finely rendang peterseli. Usum deui secukupnya sarta aduk di peterseli pas saméméh porsi.
  • Disarankeun gaduh sakedik langkung siap. Kadang sangu peryogi langkung cair sareng anjeun kedah tuang di antara tuangeun. Béas kedah ngeunaan konsistensi risotto. Vegetarian saukur ngaganti kaldu hayam jeung kaldu sayur.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 82kcalKarbohidrat: 16.5gprotéin: 2.3ggajih: 0.6g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Punch Plum Crumble

Buttermilk jeung Bawang Rolls 12 Potongan