in

Ati Turki kalawan Calvados Cream saos jeung Kentang, Leek jeung Apple Puree

5 ti 6 sora
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 3 jelema
kalori 155 kcal

bahan
 

ati

  • 500 g ati Turki
  • 1 Bawang beureum
  • 6 séndok calvados
  • 250 Mililiter Krim oat
  • 1 Tangkal sage
  • 0,5 séndok Mantéga anu diklarifikasi
  • 1 Bawang bodas dicincang
  • Uyah jeung cabé
  • 1 séndok bubuk paprika
  • 2 séndok cai

puri

  • 500 g kentang
  • 1 Apple Braeburn
  • 120 g Daun bawang
  • 2 séndok minyak zaitun tambahan parawan
  • Uyah jeung cabé

parentah
 

Murni

  • Mesek jeung rendang kentang jeung apel. Potong leek kana buah leutik. Tambahkeun dua sendok minyak zaitun jeung sprig of Rosemary kana tube roasting. Panggang dina oven preheated dina 200 ° salila 30 menit.
  • Candak kaluar tina oven jeung lulus atawa mash sayuran ngaliwatan Lotte brisk. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé.

ati

  • Samentara éta, metik daun tina dahan sage. Panggang dina frying pan non-stick. Tambahkeun satengah séndok mentega clarified.
  • Tambahkeun ati jeung tumis eta. Ngurangan panas tur nambahkeun bawang, potong cingcin. Tumis salila 5 menit.
  • Tambahkeun calvados, cai jeung krim oat. Simmer dina panas low salila 25 menit. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé jeung bubuk paprika.

.

  • Ngawula kalawan puree sarta sababaraha keureut apal.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 155kcalKarbohidrat: 7.6gprotéin: 7.7ggajih: 6.7g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Gancang Tumis Sayuran

Vermouth jeung supa saos