Jinis Jamu: Sipat Jeung Pilihan Kombinasi Pikeun Basil Jeung Co

Henteu sadayana gaduh kamus herbal sorangan. Anjeun teu kedah. Pikeun ngamimitian, Tinjauan kami ngeunaan jenis paling penting tina bumbu jeung sipat maranéhanana cukup - mungkin kombinasi dina pot jeung Panci kaasup.

Jenis bumbu ti Basil ka thyme

Naha éta tomat, kentang goreng, atanapi kari India: Seueur tuangeun ngan lalaunan karasaeun jalan ka kasampurnaan kalayan bantuan bumbu dapur anu leres. Dina waktos anu sami, pilihanna ageung. Aya seueur jinis anu béda-béda anu gampang leungit. Tinjauan ramuan dapur praktis kami ngabantosan ieu:

• Basil: Pasta, pesto, sarta salads manggihan iringan sampurna dina aromatik, ramuan lada. Henteu ngan asakan Italia, tapi ogé resep Asia Tenggara ngandelkeun Basil, sanajan dina Basil Thailand, nu nuju ka arah anise. Anjeun tiasa ngagaleuh ramuan boh salaku kebat sareng dina pot. Barina ogé, Basil téh hipu. Dina pot, ku kituna, cai eta poean ti handap, nempatkeun eta di tempat caang, tapi ulah ngalaan eta langsung panonpoé lohor.
• Thyme: ambu lada, rada tart na rada reminiscent tina oregano, nu thyme ogé patali. Sasuai, ramuan ieu populér di asakan Méditérania, sanajan eta oge stylishly complements a jus anggur beureum kuat pikeun steak jeung mangrupa bagian tina campuran bungbu Zatar, nu populér pikeun masakan Oriental. Thyme sayogi sapanjang taun.
• Coriander: Lamun nuju masak India, Méksiko, atawa Asia, Chances aya daptar bahan panggero pikeun coriander. Ambu sengit tina ramuan pasti ngabentuk karakter piring. Coriander raos haseum-seger, rada lada, sareng henteu cocog sareng unggal palate. Sababaraha ngarasa rasa sakumaha soapy, batur resep eta. Ku kituna ngan nyobian eta mantuan.
• Peterseli: Ieu ampir irreplaceable pikeun soups, tapi ogé alus teuing di dips, Salsa, atawa, tangtosna, dina kombinasi kalayan kentang. Peterseli raos lada sareng rada amis anu rada pait. Anjeun kudu ngabedakeun antara rupa rada leuwih kaampeuh, lemes jeung harsher, rupa Curly. Salah sahiji bumbu dapur anu pang populerna, peterseli sayogi sapanjang taun.
• Dill: The intensely amis mun tart Dill mana utamana ogé kalawan lauk jeung bonténg. Ramuan ogé ningkatkeun dips upami anjeun tambahkeun saatos masak pikeun ngawétkeun ambu. Anjeun tiasa kéngingkeun dill sacara régional antara Méi sareng Séptémber.
• Oregano: Ulah ngan mikir ngeunaan pizza. Lada tart na ogé predestinasi oregano pikeun saos tomat, daging, lauk, atawa sayuran kayaning zucchini jeung aubergines, nu alami rasa kirang sengit. Sajaba ti éta, ramuan seger relatif gampang pikeun miara.
• Rosemary: Hiji atanapi dua sprig dina saos, nalika ngagoreng dina panci atanapi dina roaster dina oven - Rosemary resep masihan kaluar ambu intensif na salila prosés masak. Sanaos anjeun henteu motong éta. Anjeun tiasa ngagabungkeun ramuan sareng daging sareng lauk ogé sareng sayuran. Seger raos langkung sengit sareng éta ogé tiasa tumbuh dina pot dina windowsill.
• Sage: The busa mentega, Anjeun nambahkeun daun velvety, saeutik engké tortellini, jeung pasta nikmat geus aya dina tabél. Sage dijieun pikeun ieu kalawan campuran miboga aromas spiciness jeung pait. Ramuan, anu utamana populér di masakan Mediterania, ogé cocog sareng lauk sareng daging. Anjeun oge bisa tumuwuh sage dina pot sorangan.

Ngagabungkeun tipena béda bumbu: di dapur jeung dina pot

Anjeun panginten terang yén henteu sadayana bumbu ngahiji. Dina istilah kuliner, aturan dasar nyaéta: Lamun bumbu sarupa, rasa maranéhanana nyampur, sarta euweuh nangtung kaluar deui. Tangtu, rék nyingkahan éta.

• Pepermin, di sisi séjén, raos jadi sengit nu lemon balm atanapi lovage, sabenerna sagala jinis bumbu, buka handapeun.
• Peterseli, bawang bodas, sarta chives, di sisi séjén, cocog sareng tipe séjén bumbu.
• Campuran ramuan sapertos herbal de Provence atanapi Fines Herbes nawiskeun pilihan anu sanés. Rosemary, oregano, thyme, sareng marjoram sering dianggo. Salawasna dina bentuk garing.

Anjeun kedah émut ieu nalika nyusun daptar ramuan anjeun pikeun ménu salajengna. Ahli kami gaduh langkung seueur tip pikeun ngagabungkeun bumbu dapur. Upami anjeun hoyong melak sababaraha jinis bumbu dina wadah dina balkon atanapi windowsill, penting pisan yén akar ngagaduhan rohangan anu cukup pikeun mastikeun suplai cai. Sababaraha malah bisa mantuan silih. Salaku conto, lovage narik peterseli sareng fennel sareng éta, sedengkeun rosemary ngabantosan Basil tumuwuh.