Jinis Bawang - Rupa-rupa Jinis Cocog Pikeun Ieu

Jenis bawang ieu aya

Prototipe bawang nyaéta bawang, anu tiasa dipendakan di ampir unggal rumah tangga sareng sering didahar. Stuttgarter Riesen sareng Zittauer mangrupikeun dua jinis bawang anu terkenal. Aya seueur jinis bawang sanésna ogé.

• Bawang ogé disebut bawang dapur. Aranjeunna boga cangkang coklat-konéng sarta rada leutik batan bal ténis. Aranjeunna dicirikeun ku seukeutna gambar sedeng. Alatan minyak atsiri allicin, loba jalma kudu ceurik nalika motong bawang. Aranjeunna cocog pikeun kalolobaan masakan kalawan bawang sarta bisa, contona, diced na sautéed atanapi steamed dugi tembus. Anjeun ogé tiasa tuang bawang atah, contona dina sandwich sosis atanapi kebab.
• Bawang beureum utamana dipikawanoh pikeun burger, soups, saos, atawa salads. Anu istimewa nyaéta rasana anu rada lada sareng rada amis. Anjeun tiasa mikawanoh bawang ti luar ku kulit wungu beureum saulas sareng ukuranana, anu sami sareng bawang méja.
• Bawang bodas utamana dikonsumsi di Éropa kidul. Béda jeung bawang, kulitna bodas. Aranjeunna rada hampang dina rasa sahingga bisa didahar atah atawa boneka.
• Bawang sayur langkung ageung sareng langkung beurat tibatan bawang méja. Kusabab aranjeunna utamina dipelak di Spanyol, anjeun ogé tiasa mendakanana di supermarkét kalayan nami bawang Spanyol. Rasana henteu seuseukeut sapertos bawang di dapur, tapi malah rada amis. Anjeun tiasa make eta pikeun salads ogé pikeun grilling, stewing, atawa isina jeung daging minced atawa kawas.
• Bawang beureum saukuran bal pingpong jeung kulitna semu beureum. Kusabab aranjeunna hampang pisan, aranjeunna cocog salaku alternatif pikeun bawang. Aranjeunna mindeng dipaké pikeun rasa masakan panas.
• Bawang cinyusu atawa cinyusu bawang reminiscent tina leeks dina penampilan. Aranjeunna hampang tur lada sahingga utamana cocog pikeun ngolah dina kaayaan atah, contona dina salads, nyebar, atawa salaku topping pikeun soups jeung sajabana. Aranjeunna utamana populér kalayan masakan Asia.
• Bawang kebat atanapi hawa rada teu dipikanyaho ku urang. Beda sareng jinis bawang sanésna, aranjeunna henteu tumbuh di jero taneuh, tapi di luhur pucuk. Bawang sorangan henteu ageung ageung, tapi anjeun tiasa nganggo pucuk héjo ogé. Kusabab rasa lada, aranjeunna cocog pisan pikeun salad atanapi tuangeun.
• Bawang mutiara sareng bawang pérak katingalina sami pisan. Duanana leutik pisan sareng gaduh kulit bodas-pérak. Béda jeung bawang pérak, bawang mutiara masih kénéh kulitna kandel anu ngurilinganana. Duanana jenis biasana pickled kalawan cucumbers sarta sayuran séjén, tapi maranéhna ogé bisa dipaké dina saos atawa salaku iringan pikeun daging.