Crystal Nelson
Barudak mindeng meakeun loba teuing vitamin. Peneliti ngingetkeun teu underestimate karuksakan kaséhatan disababkeun ku overdose vitamin C.
Numutkeun kana panilitian panganyarna ku Grup Kerja Lingkungan AS, murangkalih seueur teuing vitamin A, C, séng, sareng niasin. Ieu biasana alatan pangan diémbarkeun sakumaha dimaksudkeun pikeun barudak anu geus artifisial dibenteng ku vitamin sarta mineral.
Para panalungtik ngawadul: Kolot henteu ngan dipandu ku inpormasi gizi anu balik deui kana itungan kabutuhan sapopoé, tapi ogé ku saran konsumsi anu diitung pikeun déwasa. Barudak anu sarat sapopoé pikeun gizi langkung handap tiasa kalayan gampang ngonsumsi zat-zat anu tangtu.
Dina istilah konkrit, sawawa gaduh sarat leuwih ti tilu kali leuwih luhur pikeun vitamin A jeung C ti barudak, contona. Sarat poéan di Jerman diatur ku diréktif EU ti 1990.
Overdosis vitamin tina pangan anu dikuatkeun
Panaliti anu ayeuna parantos diterbitkeun nunjukkeun yén murangkalih langkung seueur vitamin sareng mineral tibatan anu diperyogikeun unggal dinten ngalangkungan tuangeun anu dikuatkeun sacara artifisial. Contona, "hiji porsi" cornflakes kadang ngandung dua kali jumlah niacin diperlukeun anak pikeun poé. Ahli gizi, kituna, mamatahan kolotna teu masihan barudak cageur sagala vitamin tambahan atawa mineral, sabab diet saimbang geus nyertakeun sarat sapopoé.
Panaliti AS ogé ngitung yén murangkalih anu biasa gizi rata-rata ngonsumsi 45 persén teuing séng, sareng 8 persén teuing vitamin A sareng niasin. Upami murangkalih dipasihan persiapan vitamin tambahan - sapertos tablet vitamin anu umum pisan - jumlahna langkung ageung. Barudak ieu ngonsumsi 84 persén teuing séng, 72 persén teuing vitamin A, sareng 28 persén teuing niasin.
Underestimate bahaya overdosis vitamin C
Dina ulikan maranéhanana, para ilmuwan ngingetkeun ngalawan underestimating konsékuansi kaséhatan tina overdosis vitamin C, utamana di barudak. Studi di barudak opat nepi ka dalapan taun geus ditémbongkeun yén kasakit cerna jeung masalah métabolik bisa lumangsung sanggeus ngan waktu anu singget. Dina jangka panjang, résiko kaséhatan langkung jauh. Konsumsi vitamin anu berkepanjangan nyababkeun karusakan ati sareng rangka, overdosis séng ngarusak sistem imun sareng seueur teuing niasin gaduh pangaruh jangka panjang dina ati sapertos racun.
