John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Wareniki
- 2 endog
- 400 ml cai
- 1 sdm uyah
- 1 kg tipung
- 600 g kentang
- 3 bawang
- 1 tembakan minyak
saos truffle
- 2 Bawang bawang
- 30 g mantega
- 1 tembakan cuka
- 300 ml Kaldu
- 300 ml krim
- 2 sdm Minyak truffle
parentah
Wareniki
- Pikeun Wareniki, nempatkeun kabéh bahan pikeun adonan (endog, cai, uyah jeung tipung) dina mangkok campur kode jeung make eta pikeun nyieun adonan pasta.
- Mesek, kulub jeung puree kentang. Mesek bawang jeung potong batu leutik - tumis jeung minyak nepi ka ngahurungkeun konéng emas. Tambahkeun ieu kana kentang mashed jeung mix ogé babarengan.
- Gulung kaluar flatbreads buleud leutik tina adonan. Teundeun sababaraha keusikan di tengah unggal lambar adonan, teras knead dua sisi sabalikna babarengan. Vareniki kudu kasampak kawas crescents.
- Bawa caina ka kulub, usum jeung uyah jeung masak vareniki di dinya salila kira 5 menit.
saos truffle
- Pikeun saos truffle, mesek jeung finely rendang shallots jeung tumis dina mentega. Deglaze ku sagelas cuka sarta ngantep eta kulub handap. Tuang kaldu jeung krim sarta ngurangan kana ngeunaan satengah, lajeng puree kalawan minyak truffle dina Blénder a.
- Ngawula ka vareniki jeung saos truffle.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 208kcalKarbohidrat: 30.4gprotéin: 5ggajih: 7.2g
