John Myers
bubuka: Saint Lucian Desserts
Saint Lucia dipikanyaho pikeun budaya Karibia anu beunghar anu dicerminkeun dina masakan tradisionalna, kalebet tuangeunana. Manisan Saint Lucian kasohor ku rasa sareng bahan anu unik anu mangrupikeun campuran pangaruh Afrika, Éropa, sareng Karibia. Sababaraha manisan ieu parantos diwariskeun sacara turun-temurun sareng parantos janten bagian penting tina warisan kuliner pulo.
Desserts Tradisional populér di Saint Lucia
Salah sahiji Manisan pang populerna di Saint Lucia nyaeta fritters cau. Éta dijieun ku cara nyampur cau asak jeung tipung, gula, jeung rempah kayaning pala jeung kayu manis. Campuran ieu lajeng digoréng nepi ka coklat emas, hasilna Crispy luar sarta lemes, puseur amis. The fritters cau mindeng dilayanan kalayan dollops és krim atawa sprinkle gula tipung.
Dessert tradisional anu sanés di Saint Lucia nyaéta kueh kalapa. Ieu mangrupakeun jajan beueus, padet dijieun tina kalapa grated, tipung, gula, sarta rempah kayaning kayu manis jeung vanili. Kue kalapa mindeng dilayanan kalayan saos kalapa creamy nu dijieun tina santan, gula, jeung vanili. jajan boga rasa kalapa béda jeung euyeub, tékstur creamy nu sampurna pikeun maranéhanana kalayan huntu amis.
Anu pamungkas, puding roti nyaéta dessert anu sering dilayanan nalika acara khusus sapertos kawinan sareng Natal. Dijieunna ku cara nyukcruk irisan roti teras direndam dina campuran endog, susu, gula, sareng rempah-rempah sapertos pala sareng kayu manis. Campuran ieu lajeng dipanggang nepi ka coklat emas, hasilna pudding mengembang, amis nu sampurna pikeun kasempetan nanaon.
Resep jeung Bahan tina Desserts Saint Lucian
Pikeun nyieun goreng cau, anjeun peryogi pisang asak, tipung, gula, baking powder, kayu manis, pala, uyah, sareng cai. Mash cau, sarta ngayak bahan garing kana campuran. Campur nepi ka rata, tambahkeun cai lamun perlu. Panas minyak dina pan frying, sarta sendok adonan kana loyang. Goreng nepi ka coklat emas, sarta sajian panas.
Pikeun ngadamel kueh kalapa, anjeun peryogi kalapa parut, tipung, gula, baking powder, kayu manis, pala, uyah, endog, susu, sareng ekstrak vanili. Campur bahan garing dina mangkok, sareng tuang bahan baseuh. Tuang adonan kana loyang cake greased, sarta Panggang dina 350 ° F salila 35-40 menit. Ngawula kalawan saos kalapa creamy.
Pikeun ngadamel puding roti, anjeun peryogi roti, endog, susu, gula, kayu manis, pala, ekstrak vanili, sareng kismis. Cimata nepi roti jeung campur dina bahan séjén. Tuang campuran kana loyang greased, sarta Panggang dina 350 ° F salila 45-50 menit. Sajikan hangat dengan saus karamel.
