John Myers
Bubuka keur São Tomé jeung Príncipe dessert
São Tomé sareng Príncipe mangrupikeun nagara pulo leutik di basisir Afrika Tengah, dipikanyaho ku warisan budaya anu beunghar, campuran unik tina tradisi Portugis sareng Afrika, sareng asakan anu pikaresepeun. Salah sahiji sorotan pamandangan kuliner nagara nyaéta manisanna, anu kasohor ku rasa anu lezat sareng karakter anu has. Manisan São Tomé jeung Príncipe dijieun ku rupa-rupa bungbuahan tropis, kacang, rempah, jeung bahan lokal lianna, sarta mindeng dilayanan dina kasempetan husus kawas kawinan, baptisms, jeung libur.
Top 3 Manisan tradisional São Tomé jeung Príncipe
- Pudding gedang: dessert ieu dijieun kalawan gedang asak, susu, gula, jeung aci jagong, sarta asak dina kompor nepi ka thickens tur jadi creamy. Hal ieu lajeng chilled dina kulkas jeung dilayanan tiis, kalawan sprinkle tina kayu manis di luhur. Pudding gedang mangrupikeun dessert anu nyegerkeun sareng hampang anu sampurna pikeun dinten anu panas.
- Queijadas: Ieu muih leutik dijieun tina kalapa, endog, gula, jeung tipung, sarta dipanggang dina oven nepi ka coklat emas. Aranjeunna boga exterior Crispy sarta lemes, interior mengembang, sarta mindeng dilayanan di pihak sarta celebrations. Queijadas mangrupikeun jajanan anu populer di São Tomé sareng Príncipe sareng dinikmati ku sadayana umur.
- Goreng cau: Suguhan amis ieu didamel tina pisang anu ditumbuk, tipung, gula, sareng rempah-rempah, sareng digoréng dina minyak dugi ka garing. Aranjeunna lajeng dusted jeung gula tipung jeung dilayanan panas, salaku dessert atawa snack. Fritters cau boga rasa nikmat amis tur crunchy, sarta mangrupakeun must-coba pikeun saha ngadatangan São Tomé jeung Príncipe.
Bahan sareng resep dessert São Tomé sareng Príncipe
Bahan-bahan anu dianggo dina dessert São Tomé sareng Príncipe béda-béda gumantung kana resep sareng daérah, tapi seueur diantarana kalebet buah tropis sapertos gedang, kalapa, sareng cau, ogé rempah-rempah sapertos kayu manis, pala, sareng vanili. Pikeun ngadamel puding gedang, contona, anjeun peryogi:
- 1 papaya asak
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 cup susu
- 3 sendok aci jagong
- 1 séndok ekstrak vanili
- 1/4 séndok téh taneuh kayu manis
Pikeun nyieun pudding, mesek jeung rendang gedang, sarta campur dina processor dahareun nepi ka rata. Dina panci, panas susu jeung susu condensed dina panas sedeng, aduk terus. Dina mangkok misah, ngaleyurkeun aci jagong dina jumlah leutik cai, lajeng nambahkeun kana campuran susu, whisking nepi ka thickens. Tambahkeun papaya puree sarta ekstrak vanili kana panci, sarta aduk nepi ogé digabungkeun. Tuang campuran kana mangkok jeung tiis dina kulkas salila sahenteuna 2 jam. Sprinkle kayu manis di luhur saméméh porsi.
Gemblengna, Manisan São Tomé sareng Príncipe mangrupikeun bagian anu lezat sareng unik tina warisan kuliner nagara, sareng patut dijelajah pikeun saha waé anu gaduh huntu anu amis. Naha anjeun dina wanda pikeun pudding papaya anu hampang sareng nyegerkeun atanapi goreng pisang anu garing sareng amis, manisan ieu pasti bakal nyugemakeun anjeun.
