John Myers
bubuka: Masakan Samoan
asakan Samoan mangrupakeun campuran unik tina rasa Polinésia tradisional, kalawan pangaruh ti budaya sejen kayaning Cina jeung Jerman. Masakan dumasar kana prinsip ngagunakeun bahan-bahan alami anu seger anu sayogi di lingkungan lokal. Masakan ieu dipikawanoh pikeun pamakéan krim kalapa, talas, ubi, jeung kadaharan ti laut. asakan Samoan nyaeta flavorful, hearty, sarta keusikan, kalawan masakan mimitian ti gurih nepi ka amis.
Rasa umum dina Masakan Samoa
Masakan Samoa dipikanyaho ku rasa anu kompleks, anu mangrupikeun hasil tina ngagunakeun rupa-rupa rempah sareng bahan. Sababaraha rasa anu paling umum dina masak Samoa nyaéta kalapa, lemon, jeruk nipis, jahé, bawang bodas, sareng cabe. Krim kalapa dipaké dina loba masakan, lending a euyeub, tékstur creamy jeung rasa. Lemon jeung jeruk nipis dipaké pikeun nambahkeun rasa tangy, refreshing kana loba masakan, bari jahé jeung bawang bodas nambahan jero tur pajeulitna. Cabe dipaké pikeun nambahkeun tajongan lada kana loba masakan, tapi mindeng dipaké sparingly ambéh teu overpower nu séjén rasa.
Rempah-rempah sareng Bahan-Bahan anu Dipaké dina Masakan Samoa
Masakan Samoan ngandelkeun pisan kana bahan-bahan alami anu sumber lokal. Sababaraha bahan anu paling sering dianggo dina masakan Samoa kalebet taro, ubi, sukun, singkong, sareng kadaharan ti laut. Talas nyaéta sayuran akar pati anu dipaké dina loba masakan gurih, sedengkeun ubi mindeng dipaké dina masakan amis. Sukun mangrupa buah serbaguna anu bisa didahar asak atawa atah, sarta dipaké dina rupa-rupa masakan. Singkong mangrupikeun sayuran akar anu sami sareng yucca, sareng sering dianggo dina semur sareng kari. Seafood ogé mangrupakeun komponén utama masakan Samoa, jeung lauk, yuyu, jeung gurita jadi pilihan populér.
Dina hal rempah-rempah, asakan Samoa ngandelkeun pisan kana panggunaan bumbu sareng rempah-rempah seger. Sababaraha rempah anu paling sering dianggo dina masakan Samoa kalebet jahé, bawang bodas, cabe, sareng kunyit. Bumbu seger sapertos cilantro, peterseli, sareng mint ogé dianggo pikeun nambihan rasa kana seueur masakan. Gemblengna, asakan Samoan mangrupakeun perayaan rasa alam jeung bahan tina Pasifik Kidul, sarta nawarkeun pangalaman kuliner unik tur nikmat.
