John Myers
bubuka: tradisi kuliner Jerman
Jérman boga rupa-rupa budaya kuliner nu geus mekar leuwih abad. Kadaharan tradisional Jerman anu hearty, euyeub ku rasa, sarta mindeng dilayanan dina porsi badag. Daging, kentang, jeung roti mangrupakeun staples tina diet Jerman. Masakan Jerman ogé kasohor ku rupa-rupa sosis, kéju, sareng bir. Sababaraha masakan Jerman geus jadi populér di sakuliah dunya, sedengkeun nu sejenna masih kawilang kanyahoan di luar Jerman.
Roti: pokok tina diet Jerman
Roti mangrupikeun bagian anu penting dina diet Jerman. Urang Jerman tuang langkung seueur roti per jalma tibatan nagara-nagara sanés di dunya. Aya langkung ti 300 jinis roti di Jerman, masing-masing gaduh rasa sareng tékstur anu unik. Sababaraha jinis roti Jerman anu populer kalebet Pumpernickel, roti poék anu padet anu didamel tina tipung rye, sareng Brezel, pretzel lemes anu sering dinikmati salaku jajan atanapi dilayanan kalayan sosis.
Wurst: rupa-rupa sosis ngeunah
Sosis, atawa Wurst di Jerman, mangrupakeun pokok masakan Jerman. Aya langkung ti 1,500 jinis Wurst di Jerman, masing-masing gaduh rasa sareng tékstur anu unik. Sababaraha jenis pang populerna di Wurst kaasup Bratwurst, a sosis grilled dijieunna tina babi atawa sapi, sarta Weisswurst, a sosis bodas dijieunna tina daging pedet jeung flavored jeung peterseli jeung lemon. Sosis sering dilayanan kalayan mustard, roti, sareng sauerkraut.
Sauerkraut: lauk populér
Sauerkraut mangrupakeun piring kol ferméntasi nu mangrupakeun lauk populér di asakan Jerman. Kol ieu abon lajeng fermentasi kalawan uyah jeung rempah, mere eta rasa tangy tur haseum. Sauerkraut mindeng dilayanan kalayan sosis, kentang, atawa masakan daging. Éta ogé bahan umum dina stews tradisional Jerman sarta soups.
Kartoffelpuffer: pancakes kentang Jerman
Kartoffelpuffer, ogé katelah Reibekuchen, mangrupikeun pancake kentang Jerman anu didamel tina kentang parut, tipung, sareng endog. Campuran ieu dibentuk jadi patties lajeng digoréng nepi ka garing. Kartoffelpuffer mindeng dilayanan kalayan applesauce atawa krim haseum, sarta mangrupakeun snack populér atawa lauk di Jerman.
Schnitzel: piring daging klasik
Schnitzel mangrupakeun piring daging Jerman Palasik dijieun tina nyiksikan ipis daging pedet, babi, atawa hayam nu breaded lajeng goreng. Piring ieu sering disayogikeun sareng kentang, salad, atanapi sayuran. Sababaraha variasi populér tina schnitzel kaasup Jägerschnitzel, nu dilayanan kalayan saos supa, sarta Wiener Schnitzel, nu tradisional dijieun kalawan daging pedet.
Spätzle: masakan mie endog nikmat
Spätzle mangrupakeun jenis mie endog lemes anu mangrupakeun lauk populér di asakan Jerman. Mie dijieun tina adonan basajan tina tipung, endog, jeung susu, nu lajeng digodog nepi ka lemes. Spätzle sering disayogikeun sareng piring daging atanapi janten lauk sareng sayuran atanapi sauerkraut.
Bier: bir Jerman sarta peranna dina asakan
Bir Jerman kasohor di dunya pikeun kualitas sareng rupa-rupana. Jérman ngagaduhan langkung ti 1,000 pabrik bir sareng ngahasilkeun langkung ti 5,000 jinis bir. Bir mangrupa bagian integral asakan Jerman, sarta loba masakan tradisional dilayanan kalayan sagelas tiis bir. Sababaraha jenis populér bir Jerman kaasup Pils, Helles, sarta Weizen. Oktoberfest, festival bir kawentar diayakeun di Munich unggal taun, mangrupakeun hajatan budaya bir Jerman.
