Naon anu kudu dilakukeun ku cangkang sareng kualitas pistachios?

Anjeun tiasa ngabejaan kualitas pistachios ku cangkang maranéhanana. Upami cangkang pistachio parantos retak dina kelim supados buah "seuri", buah parantos siap tuang sareng tiasa didahar tanpa masalah. Pistachios anu henteu asak, di sisi anu sanés, tiasa dikenal ku cangkang anu ditutup. Upami, sabalikna, kulit atanapi buah poék, ieu tiasa janten indikasi kapang sareng pistachio henteu kedah didahar.

Kawas cashews atawa almond, pistachios teu dianggap kacang tina sudut pandang botanis. Kernel, nu kira-kira ukuran kemiri sarta dikurilingan ku cangkang teuas, anu enclosed dina cangkang fleshy tur tumuwuh dina klaster dina tangkal. Dina mangsa panén pistachio, buahna digoncangkeun tina tangkalna teras dikulitan sareng garing. Sacara komersil, pistachios biasana sayogi dipanggang sareng diasinkeun. Éta téh didahar salaku snack atawa dipaké dina Manisan, salads, salaku bagian tina fillings daging, atawa salaku hiasan jajan. Pistachios ogé kapanggih dina sosis Mortadella sarta dipaké salaku basa keur greenish és krim atawa fillings praline nutty.

Nalika pistachios tinggi kalori, aranjeunna ogé ngandung asam lemak teu jenuh anu séhat, serat, sareng protéin nabati. Salaku tambahan, kacang pistachio beunghar ku mineral sapertos kalium, magnesium, sareng fosfor sareng nyayogikeun vitamin B penting ogé vitamin E sareng K.