Elizabeth Bailey
Microwave mangrupikeun pembantu dapur anu populer sabab anjeun tiasa gancang sareng gampang ngamanaskeun tuangeun di dieu. Tapi aya pengecualian: Naon anu henteu kedah dilebetkeun dina gelombang mikro?
pananda tempat video
Seringna aya sésa-sésa saatos tuang anu anjeun tiasa ngarepkeun dinten salajengna. Nempatkeun eta dina microwave jeung anjeun bakal geura-giru boga hal nikmat dina méja. Nanging, henteu unggal tuangeun kalebet dina alat praktis. Naon anu henteu diidinan dina gelombang mikro? 6 pangan ieu bisa mere Anjeun hiji burih kesel - atawa goréng.
Naon anu henteu diidinan dina gelombang mikro? Ati-ati kalayan 6 tuangeun ieu:
1. Haneut-up jangjangan dina microwave nu? Teu mangrupakeun ide nu sae
Contona, nalika hayam tiis dipanaskeun dina gelombang mikro, struktur protéin dina daging robah. Hasilna: protéin henteu diolah deui leres dina awak, anu tiasa nyababkeun masalah pencernaan, seueul, sareng diare. Hadé pisan mun éta masak hayam dina kompor - ambéh maranéhanana asak, kaasup tengah.
2. Eta leuwih hade teu panas suung dina microwave nu
Suung & Co ogé tiasa nyababkeun seueul, utah, sareng diare saatos dipanaskeun dina gelombang mikro: aranjeunna ngabentuk zat toksik upami disimpen langkung lami. Upami anjeun hoyong ngahaneutan sésa-sésa, anjeun kedah nuturkeun aturan ieu:
- Saatos masak, gancang nempatkeun suung dina kulkas.
- Dahar poé saterusna, sarta ulah nyimpen deui.
- Panaskeun suung sahenteuna sahenteuna 70 derajat Celsius, langkung saé dina kompor.
- Lajeng sésana kudu indit - ulah dipanaskeun kadua kalina.
- 3. Ogé teu sasaena: Panas kangkung dina microwave nu
Kusabab bayem ngandung loba nitrat, pemanasan éta kritis: Ieu set dina gerak prosés métabolik nu nitrat dirobah jadi nitrite - seueul, sarta diare bisa ngakibatkeun, sarta dina kasus awon malah nitrosamin karsinogenik bisa ngawujud.
Ku alatan éta, sami manglaku ka suung:
- Niiskeun dahareun gancang
- Dahar poé saterusna dina panganyarna
- Panas kangkung dina kompor sahenteuna 70 derajat Celsius
- Ulah dipanaskeun deui.
4. Endog dina gelombang mikro: Salmonella jeung ledakan loom
Sapertos jangjangan, ngamanaskeun endog dina gelombang mikro tiasa ngarobih struktur protéin, anu tiasa ngaganggu burih. Bahaya tina salmonella malah leuwih gede: baktéri ngabentuk lamun endog teu dipanaskeun cukup lila. Ieu bisa ngakibatkeun kasakit cerna serius katelah salmonellosis.
Anjeun ogé kedah ati-ati nalika ngamanaskeun endog anu asak sabab tiasa ngabeledug dina gelombang mikro - teras anjeun kedah ngabersihan heula. Malah leuwih parah, kumaha oge, lamun cangkang ngan jumps eta sanggeus anjeun geus dicokot kaluar, kalawan resiko scalding.
5. Hadé teu: haneut nepi béas dina microwave nu
Upami sangu anu asak henteu gancang disimpen dina kulkas, spora beracun tiasa ngabentuk, nyababkeun masalah pencernaan. Spora pisan tahan panas, naha anjeun kedah memanaskeun béas sahenteuna sahenteuna 65 derajat Celsius nalika dipanaskeun deui. Sarta ieu pangalusna dipigawé dina pot, dimana eta bisa masak merata tur tuntas.
6. Ulah microwave kentang ogé
Kawas kalawan béas, spora toksik bisa ngamekarkeun. Ku alatan éta, sarua lumaku di dieu: Pasang kentang pindang gancang dina kulkas pikeun nyimpen eta jeung panas eta dina panci haneut nepi ka aranjeunna steaming. Ku jalan kitu, lamun rék haneut nepi fries, éta pangalusna nempatkeun eta dina fryer jero, lajeng maranéhna bakal nice jeung Crispy deui.
Kalawan 6 pangan ieu, éta, kituna, sasaena mun haneut nepi kana kompor tinimbang dina microwave nu. Teras anjeun kedah naroskeun ka diri anjeun: Naon anu henteu diidinan dina gelombang mikro? euweuh deui hariwang ngeunaan pemanasan.
