Naon asakan di Dr Kongo?

bubuka: Masakan DR Kongo

Masakan DR Kongo mangrupikeun cerminan tina rupa-rupa budaya sareng iklim anu ngawangun nagara anu lega ieu. Éta dipangaruhan ku sumber daya alam sareng prakték tatanén di daérah anu béda-béda di nagara éta. Sababaraha bahan populér dipaké dina asakan Congolese kaasup plantains, singkong, jagung, kacang, sarta rupa-rupa sayuran sarta daging.

Diet tradisional Congolese diwangun ku staples pati dipasangkeun sareng sumber protéin sareng sisi sayuran. Sababaraha kadaharan poko diantarana fufu, nu dijieun tina sampeu atawa pisang, jeung ugali, nu dijieun tina tipung jagung. Salian ieu, aya ogé rupa-rupa masakan daging jeung pilihan vegetarian sadia dina asakan Congolese.

Pangan pokok di DR Kongo

Kadaharan aci mangrupikeun poko dina asakan Congolese. Fufu, dijieunna tina singkong atawa pisang raja, nyaéta kadaharan populér anu didahar jeung semur. Ugali, dijieun tina tipung jagung, mangrupakeun masakan sarupa anu populér di Afrika Wétan. Hidangan populér sejen disebut makemba, nu dijieun tina kacang taneuh jeung tipung sampeu. Kadaharan ieu sering didahar sareng saos tomat.

Salian staples starchy ieu, sangu jeung roti oge populér di asakan Congolese. Hidangan sangu sering disayogikeun ku rupa-rupa sayuran sareng daging, sareng roti biasana didahar sareng semur atanapi janten jajanan.

Daging piring di DR Kongo

Masakan daging mangrupikeun bagian umum tina asakan Congolese, kalayan daging sapi, embe, sareng hayam janten jinis daging anu paling populér. Hiji masakan daging populér disebut nyama choma, nu daging grilled dilayanan kalayan saos lada. Kadaharan séjénna disebut maboke, nyaéta lauk asap anu disajikeun ku daun singkong.

Sajaba ti éta, aya ogé rupa-rupa sup jeung stews nu ciri daging salaku bahan utama. Kadaharan ieu sering disayogikeun sareng sisi sangu, fufu, atanapi ugali.

Pilihan Vegetarian sareng Vegan

Pilihan vegetarian sareng vegan ogé sayogi dina asakan Congolese. Hiji masakan populér disebut pondu, nu mangrupakeun stew dijieun tina daun singkong, bawang, jeung tomat. Kadaharan séjénna disebut saka saka, anu dijieun tina jenis kangkung anu disebut daun manggis.

Sajaba ti éta, aya ogé rupa-rupa masakan sayur anu dilayanan salaku sisi, kayaning pisang raja goreng, kacang héjo, sarta okra.

Budaya Kadaharan Jalanan di DR Kongo

Budaya kadaharan jalanan mangrupakeun bagian badag masakan Congolese. Sababaraha kadaharan jalanan anu populer kalebet jagong panggang, pisang raja goreng, sareng sate daging panggang. Samosas, anu mangrupikeun jinis pastry goreng anu dieusi sayuran atanapi daging, ogé mangrupikeun kadaharan jalanan anu populer di DR Kongo.

Inuman jeung Inuman di DR Kongo

Anggur korma, dijieun tina geutah tangkal korma, mangrupakeun inuman alkohol populér di DR Kongo. Sajaba ti éta, aya ogé rupa-rupa bir jeung roh nu brewed lokal. Jus buah anu anyar diperas, sapertos mangga sareng markisa, ogé inuman non-alkohol anu populér.

Pangaruh Nagara Tatangga

Masakan DR Kongo dipangaruhan ku nagara tatangga Angola, Kongo-Brazzaville, Rwanda, sareng Uganda. Contona, pamakéan kacang jeung plantains dina asakan Congolese sarupa masakan Angola jeung Kongo-Brazzaville. Pamakéan rempah jeung bumbu téh sarupa jeung asakan Rwandan jeung Ugandan.

kacindekan: Ngajalajah DR Kongo ngaliwatan Masakan na

Ngajalajah DR Kongo ngaliwatan masakan na mangrupakeun cara hébat ngalaman rupa-rupa budaya jeung tradisi nu ngawangun nagara lega ieu. Ti staples starchy kana masakan daging jeung pilihan vegetarian, aya salawasna hal anyar pikeun manggihan di dunya masakan Congolese. Janten, tong sieun nyobian tuangeun énggal sareng muka kuncup rasa anjeun kana rasa DR Congo.