John Myers
Roti wholemeal, gulungan, atawa biskuit dianggap cageur sarta ngajaga anjeun kenyang pikeun lila. Di dieu anjeun bisa manggihan naha ieu kasus, naha aya wae iwal, sarta kumaha anjeun tiasa nganggo sakabeh sisikian di dapur.
Kanikmatan anu saé: produk gandum
Dina kasus produk sisikian sakabeh, séréal sereal lengkep diolah jadi tipung, flakes atawa séréal kasar - kaasup cangkang jeung germ. Ieu teu kasus jeung tipung bodas atawa tipung bodas: eta ngan diwangun ku endosperm starchy. Kusabab cangkang, ogé katelah bran, ngandung loba serat dietary, German Society for Nutrition (DGE) ngagolongkeun roti wholemeal salaku healthier ti roti bodas. Serat anu teu tiasa dicerna ngajantenkeun anjeun kenyang langkung lami sareng nyumbang kana fungsi peujit normal. Ku kituna DGE nyarankeun asupan poean 30 gram serat per poé salaku guideline a. Bagian anu saé tiasa diserep ku tuang produk gandum. Rata-rata, hiji gulung sakabeh-sisikian ngandung sabudeureun 4 gram serat dietary, bari roll gandum boga sabudeureun satengah éta.
Kumaha anjeun tiasa ngaidentipikasi produk gandum?
Lamun datang ka roti jeung gulungan, ieu kadang teu jadi gampang. A roll multi-sisikian, contona, Sigana hearty tur damang, tapi bisa dijieun tina tipung diwarnaan kalayan malt atawa sirop sarta ngandung euweuh sakabeh sisikian. Sabalikna, gulung gandum gandum sareng tipung anu ditumbuk halus pisan warnana hampang sareng gampang disaruakeun sareng produk tanpa gandum. Upami ragu, tanyakeun ka tukang roti naha aranjeunna leres-leres nganggo tipung wholemeal pikeun baking. Dina produk rangkep di supermarket, sakabeh tipung gandum, sakabeh dieja tipung, sakabeh tipung Rye atawa campuran jenis ieu kedah muncul dina daptar bahan. Saliwatan, hukum stipulates yén 90 persén gandum dikandung dina barang dipanggang disebut wholemeal roti kudu diwangun wholemeal.
Transisi hipu kana produk gandum sakabeh
Sereal wholemeal henteu ngan kapanggih dina barang dipanggang gurih, éta ogé bisa dipaké pikeun nyiapkeun biskuit wholemeal jeung delicacies séjén kayaning wholemeal kueh plum urang. Upami anjeun hoyong ningkatkeun proporsi gandum utuh dina diet anjeun, anjeun ogé tiasa nganggo pasta gandum sareng béas gandum. Dina raraga teu overwhelm nyerna anjeun, éta pangalusna pikeun laun ngasupkeun pangan gandum sakabeh kana diet Anjeun. Sabab lamun teu biasa atawa teu bisa toléransi, éta roughage bisa ngakibatkeun gejala kayaning kabebeng, diare, atawa flatulence. Ieu hususna leres lamun inuman teuing saeutik.
