Pistachios - éta sababna buah batu leutik mahal pisan
Sapertos kacang atanapi kacang mete, pistachios henteu dianggap kacang tina sudut pandang botani. Tangkal pistachio diitung diantara pepelakan sumac.
- Salah sahiji alesan pikeun mahalna harga buah batu nyaéta kanyataan yén tangkal pistachio kedah tumuh sakitar tujuh taun sateuacan ngahasilkeun buah munggaran. Nanging, anjeun peryogi sapasang pikeun ieu, ngan ukur tangkal pistachio bikang engké ngahasilkeun buah. Saterusna, tangkal ngan ngahasilkeun buah signifikan unggal dua taun.
- Panén pistachios ogé rélatif nyéépkeun waktos, sabab buah batu gancang diserang ku aflatoksin sareng kapang. Biasana dipanén dina bulan Séptémber, sanaos waktos panénna pondok pisan. The pistachios, nu tumuwuh dina klaster nepi ka 25 bungbuahan, kudu dipetik tina tangkal salila kira tilu minggu.
- Di sababaraha daérah, sapertos Iran, buah drupes dipulut tina tangkal ku pemetik. Di tempat séjén, mesin dipaké pikeun ngocok tangkal jeung ngumpulkeun buah dina alat husus. Sanggeus panén, pistachios mimitina kudu garing.
- Panén sareng ngolah buah batu cukup rumit sareng ieu dicerminkeun dina hargana. Janten upami anjeun mendakan pistachios anu murah pisan dimana waé, anjeun kedah ati-ati sateuacan ngagaleuhna. Drupes ieu sering gaduh tingkat kontaminasi aflatoksin anu luhur. Kapang anu disangka ngabalukarkeun kanker.
Leave a Reply