John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 200 g Risotto béas
- 150 ml Anggur bodas
- 600 ml Kaldu jelas
- 5 sdm minyak zaitun
- 75 g Bawang bodas liar seger
- 1 Bawang
- 50 g Parmesan
- 300 g Asparagus héjo
- 12 Scampis
- Cabé tina coét
- uyah
- mantega
parentah
- Mesek bawang jeung potong dadu. Tumis dina 1 séndok minyak zaitun, tambahkeun sangu risotto jeung kesang sakeudeung, deglaze jeung anggur bodas. Ulah nambahkeun stock dugi béas geus nyerep cairanana. Masak jumlahna kira-kira. 30–35 menit.
- Samentara éta, ngumbah bawang bodas liar jeung ngocok garing. 50 g potong strips leutik. Finely puree sésana jeung 3 sendok minyak zaitun. Aduk bawang bodas liar pureed kana sangu. Ngumbah asparagus, motong tungtung Woody jeung mesek katilu handap. Asparagus katilu jeung masak dina cai asin panas jeung mentega saeutik salila kira 10 menit.
- Ngumbah scampi jeung pat garing. Panas 1 séndok minyak dina panci. Tumis scampis di dinya pikeun 3-4 menit, péngkolan, usum jeung cabé.
- Campur bawang bodas liar di strips na Parmesan kana risotto, usum deui rasa. Leupaskeun asparagus tina cai asparagus, susun dina piring jeung risotto na prawns, garnish kalawan Parmesan saeutik.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 356kcalKarbohidrat: 26.2gprotéin: 5.5ggajih: 23.7g
