John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 100 ml minyak zaitun
- 350 g Risotto béas
- 1 pc Cengkéh bawang bodas
- Jamu liar
- 600 ml Kaldu daging sapi
- 8 pc Udang seger
- 200 ml Pelabuhan anggur
- 300 g Bawang bawang
- 100 g Parmesan
- Uyah jeung cabé
- 200 ml Krim dikocok
- 100 ml Minyak truffle
- 1 pc pala
- 200 g mantega
- 100 g tomat
- 100 ml Jus lemon
parentah
risotto
- Panas minyak, tumis satengah tina kubus bawang bodas sakeudeung, tambahkeun sangu jeung saeutik demi saeutik eusian nepi ka kaldu jeung tumis pikeun approx. Ngan saméméh porsi, melu di tomat diced, bumbu liar jeung Parmesan jeung usum jeung uyah jeung cabé.
mentega anggur beureum
- Simmer sésana cubed shallots na port anggur leuwih panas sedeng dugi cairanana geus ampir ngejat. Lajeng hayu eta niiskeun handap sarta campur jeung mentega lemes, usum secukupnya sarta nempatkeun dina kulkas.
Busa truffle
- Bawa krim jeung uyah jeung pala nepi ka kulub, mangka usum jeung minyak truffle jeung pecut ku Blénder leungeun.
udang
- Marinate udang dina jeruk nipis sarta bumbu, tumis dina pan jeung mentega, piceun tina panas sarta ngantep éta lungkawing. Tungtungna tabur uyah.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 252kcalKarbohidrat: 13.7gprotéin: 3ggajih: 19.8g
