in

Liar Strawberry Tartlets

5 ti 8 sora
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 8 jelema
kalori 243 kcal

bahan
 

pikeun biskuit

  • 5 endog
  • 100 g tipung
  • 110 g gula

pikeun kaayaanana strawberry liar

  • 200 g Jam strawberry liar
  • 100 g Kéju Mascarpone
  • 200 g Yogurt Yunani 10% gajih
  • 250 ml krim
  • 8 g Gelatin taneuh
  • 3 séndok Cai tiis
  • 2 séndok Port beureum

pikeun hiasan

  • 2 séndok Strawberries liar
  • 2 séndok Krim dikocok
  • 2 séndok Daun lemon balm

parentah
 

Adonan Biskuit

  • Pisahkeun endog - kocok bodas endog kana salju padet - nuju tungtung aduk tambahkeun sendok gula demi sendok teras teruskeun aduk kuat - teras sacara manual ngalipetkeun konéng endog hiji-hiji sareng batang salju - lalaunan tambahkeun tipung. a ayakan sarta taliti melu di
  • Nyebarkeun adonan biskuit dina loyang dijejeran ku kertas baking jeung Panggang salila kira 10 nepi ka 12 menit dina 180 derajat O / U - balikkeun biskuit kaluar kana loyang dijejeran ku kertas baking jeung moisten handap baking kertas jeung cai tiis jeung taliti. mesek eta kaluar - kalawan molds porsi motong kaluar bagian individu

Liar strawberry krim kaayaanana

  • Campur jam mason, yoghurt sareng jam strawberry liar babarengan tuntas (tangtosna, dessert ieu ogé tiasa dilakukeun sareng jam anu ngeunah sanés) ... teras aduk massa gelatin (tingali di handap) sareng tungtungna mecut sareng melu krim.

Gelatin - trik!

  • Hayu bubuk gelatine soak dina cai tiis (PERHATOSAN: Kuring teu nyandak sakabeh pakét, tapi ngan 8 gram. Ku cara ieu campuran tetep creamy tur leupas sarta masih cukup stabil pikeun tartlets) lajeng sakeudeung jeung gently panas gelatine geus ngabareuhan. nepi ka jadi cair
  • Ayeuna laun nambahkeun port anggur jeung sababaraha spoons tina krim strawberry liar (tempo di luhur) - aduk sagalana gancang sarta vigorously - massa gelatin ieu ayeuna ditambahkeun kana massa strawberry liar (di luhur) jeung gancang diaduk deui - ku cara ieu aya euweuh. lumps sabab gelatine lalaunan ngagabungkeun jeung krim saméméh bisa ngabentuk lumps

Struktur tartlets

  • Dip kapang porsi dina cai tiis lajeng garis edges samping jeung pastry foil (tips: foil nempel kana témbok hadé ku baseuh eta! Mun anjeun teu mibanda hiji, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa eta, edges teu bener. Tingali tungtungna jadi lemes kaluar) - lajeng base biskuit disimpen dina kapang - eusian kapang ampir ka luhur kalawan campuran strawberry sarta tungtungna nempatkeun tutup biskuit di luhur.

refrigerate

  • supados tartlets henteu nyandak bau asing tina kulkas, nempatkeun dina wadah anu ditutup sahenteuna 4 jam. Chilled - ALTERNATIF: Anjeun narik leuwih unggal porsi pilem nempel

ngawula jeung ngahias

  • Nyorong tartlet kaluar tina kapang jeung cabut bungkus pastry - ngahias ku dab krim, strawberry liar jeung daun lemon balm lajeng ENJOY ... rasa sawarga !!!

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 243kcalKarbohidrat: 23.1gprotéin: 3.5ggajih: 14.6g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Kelor Poppy jeung Kue Cherry kalawan Sprinkles

Hamburger My Way