Emma Miller
Ieu mangrupakeun sumber inexhaustible vitamin C sarta saréat pisan ngeunah, tangtosna, lamun dibeuli seger.
Sabaraha Tangerines Anjeun Tiasa Dahar dina Hiji Waktos - Mangpaat sareng Ngabahayakeun Buah
C, B1, sareng B2, béta-karoten, serat, antioksidan, sareng seueur zat mangpaat sanésna mangrupikeun alesan kunaon ahli gizi jelas nyarankeun jeruk keprok. Nanging, anjeun henteu kedah ngonsumsi aranjeunna sacara teu terkendali, sabab buah ngandung glukosa, anu nyababkeun produksi insulin. Dokter nyarankeun henteu tuang langkung ti 300 gram buah naon waé, sanés ngan ukur jeruk keprok, sabab upami henteu, jalma bakal nampi beurat.
Janten tétéla yén pilihan pangsaéna nyaéta nyandak 250-300 gram tangerines sareng ngabagi kana sababaraha tuangeun. Dina waktos anu sami, anjeun kedah émut yén langkung amis buah, langkung seueur gula di jerona. Entong masihan mandarin ka jalma anu ngagaduhan panyakit saluran pencernaan - gastritis, pankreatitis, atanapi borok. Éta ogé langkung saé henteu masihan buah jeruk ka murangkalih umur 1 taun - anjeun tiasa ngangsonan alergi.
Kumaha carana milih mandarin asak
Jumlahna aya dua jinis tangerines anu paling amis:
- "Clementine" - nimukeun dina abad ka-20 ku nyebrang mandarins jeung jeruk. Buahna langkung amis tibatan anu sanés, kalayan kulit anu ipis sareng mulus kalayan warna anu beunghar, sareng seueur pips.
- "Mineola" - bentukna sapertos buah pir, kulitna ipis, sareng warna beureum saulas. Loba siki jeung rasa haseum-amis.
Nagara anu ngahasilkeun ogé ngajadikeun bédana, contona:
- Mandarins Abkhazian amis, tapi haseum dina aftertaste nu. Biasana ukuranana leutik, warna konéng-oranyeu, sareng sakapeung aya bintik-bintik héjo. Éta gampang mesek sareng gaduh sababaraha pips.
- Jeruk keprok ti Turki hese mesek kusabab kulitna ipis. Aranjeunna gaduh seueur siki tapi nengetan warna: warna anu langkung cerah, langkung amis jeruk keprok.
- Tangerines Spanyol gaduh kulit kandel, aranjeunna gampang mesek sareng amis pisan. Aranjeunna gaduh warna oranyeu-beureum sareng sababaraha siki.
- Tangerines Maroko henteu aya siki sareng gampang mesek. Bentukna datar sareng hue beureum caang bakal ngabantosan anjeun ngabingungkeun aranjeunna sareng variétas sanés.
Pikeun milih tangerines anu paling seger sareng paling amis, tuturkeun aturan ieu:
- Buah anu saé henteu gaduh kapang, rot, atanapi dents dina beungeut cai;
- Tangerines kedah teguh ka toél-garing atanapi tangerines teuas kudu sisihkan;
- buah seger boga tékstur spongy sarta mesek gampang mesek;
- buah beurat - buah seger ukuranana sarua jeung nu lianna tina rupa sarua;
- buah asak anu saé warnana rata, teu aya parobahan anu ngadadak dina tempat teduh atanapi bintik;
- Tangerines jeruk haseum, jeruk keprok amis.
Kulit matte tina jeruk keprok bakal nyaritakeun yén éta parantos asak dina loket atanapi dina kotak, herang - buahna parantos asak. Lamun meuli, éta pangalusna mun bau buah - aranjeunna mindeng diolah ku minyak nabati pikeun penampilan leuwih pikaresepeun.
Jeruk candied buah - 2 resep basajan
Kumaha gancang ngadamel jeruk keprok
- Tangerines - 800 gr
- Gula - 300 gr
- Cai - 112 ml
Mesek jeruk keprok, teras cabut urat bodas. Soak salila 6 jam jeung ciwit uyah, ngarobah cai dua kali. Lajeng mesek kulit nepi ka garing sarta kasampak di beurat. Gula kedah sami sareng peels tangerine, sareng jumlah cai diitung dumasar kana rumus: per 1 kg gula - 375 ml cai.
Sanggeus kabéh olahan di luhur, nempatkeun peels dina panci jeung tuang cai tawar. Bawa ka kulub sarta kulub salila 5 menit. Sanggeus éta, cabut peels, sarta motong kana strips. Dina pot ngagabungkeun gula jeung cai, mawa ka kulub a, sarta nempatkeun peels dina sirop ngagolak. Masak salila kira 1 jam, nepi ka sirop kulub lengkep. Nyebarkeun peels tangerine rengse dina piring atawa baking tray jeung garing nepi ka dipikahoyong.
Manisan kulit jeruk
- jeruk - 300 g;
- Cai - 150 ml;
- Gula - 180 gr;
- uyah - 3 TSP;
- Jus lemon - 1 sdm.
Ngumbah peels jeruk, potong strips, nempatkeun eta dina panci, tuang cai, tambahkeun 1 TSP. uyah. Nempatkeun pot dina seuneu, mawa ka kulub sarta masak pikeun 7-10 menit. Ngulang prosedur ieu 2 kali deui. Lajeng nempatkeun crusts dina colander sarta ninggalkeun pikeun satengah jam.
Jieun sirop: ngagabungkeun gula jeung cai dina hiji wadah, mawa ka kulub, sarta kulub nepi ka gula larut. Dip kulit jeruk dina sirop jeung masak nepi ka cair evaporates 20-30 menit, tanpa nutupan ku tutup a. Dina tungtungna, tambahkeun jeruk nipis sarta aduk.
Baris baki kalayan kertas, nempatkeun peels dina eta, sarta garing dina suhu kamar salila 24 jam atawa 3-4 jam dina oven dipanaskeun nepi ka 100 ° C. Dessert rengse teu kudu nempel kana leungeun anjeun tapi kudu ngabengkokkeun ogé.
