John Myers
Naha anjeun mésér seueur teuing atanapi masih aya anu sesa tuangeun? Lajeng biasana teu jadi masalah pikeun freeze sésana. Tapi éta teu salawasna mangrupakeun ide nu sae. Kami nunjukkeun katuangan anu anjeun henteu kedah beku.
Anjeun tiasa sacara gampil freeze kaleuwihan dahareun sorangan di imah sahingga ulah runtah dahareun.
Sanajan kitu, sababaraha anu inedible sanggeus thawing. Ku kituna anjeun teu kudu buang dahareun, Anjeun kudu mertimbangkeun sababaraha titik.
Perhatian khusus kedah dilaksanakeun kalayan yoghurt, anggur, sareng kentang.
Upami Anjeun gaduh sésa ti dinner, dijieun teuing sup, atawa ngan meuli saeutik teuing, katirisan salawasna mangrupakeun ide nu sae. Hasilna, kadaharan boga umur rak leuwih panjang sarta anjeun bisa defrost eta gancang sarta gampang. Tapi anjeun kedah ati-ati sareng tujuh tuangeun di handap ieu, sabab henteu cocog pikeun freezer.
Ulah freeze pangan nu ngandung gelatin
Kue sareng icing Berry, krim, puddings sareng manisan sanésna sareng gelatin henteu kedah beku. Kusabab suhu anu rendah, kohésivitas gelatin leungit sareng massana janten cair.
Henteu sadayana produk susu tiasa beku
Lamun freeze yogurt, éta bakal flaky sarta inedible sanggeus thawing. Anjeun tangtu bisa dahar eta beku salaku és krim yoghurt. Keju teuas kawas Parmesan leungit rasa lamun beku sarta crumble nalika thawed. Tapi anjeun masih tiasa dianggo pikeun masak.
Anjeun tiasa freeze krim, susu, mentega, jeung kéju. Nanging, anjeun henteu kedah nempatkeun cair dina wadah kaca dina freezer. Éta tiasa peupeus nalika cairan nyebarkeun nalika beku. Anjeun ogé tiasa maca pituduh kami pikeun beku kéju sareng susu beku.
Buah sareng sayuran anu beunghar cai
Anjeun teu kedah beku sababaraha jinis buah sareng sayuran. Ieu kalebet pisang, plum, buah beri sareng apel. Ieu jadi coklat dina freezer kana waktu jeung leungit ambu maranéhanana. Raspberry beku tiasa janten alternatip, tapi henteu sadayana produk ngayakinkeun dina uji raspberry kami dina ahir taun 2020.
Anjeun tiasa ngabekukeun bonténg, tomat, lobak, sareng apu, tapi aranjeunna bakal lembek nalika dilebur. Daun bayem ogé henteu tiasa didahar saatos dicairkeun, tapi kangkung beku tiasa dikulub teras didahar.
Tangtu anjeun tiasa freeze buah jeung sayuran lajeng ngolah kana smoothies, yoghurt buah atawa Manisan, sabab biasana henteu masalah lamun buah meunang lembek.
Tip: Upami Anjeun hoyong freeze brokoli, kembang engkol, atawa wortel, Anjeun tiasa blanch aranjeunna sateuacanna, nyaéta kulub aranjeunna sakeudeung. Hasilna, sayuran gaduh umur rak anu langkung panjang sareng ngajaga bentuk sareng warnana.
Hadé pisan mun teu nyimpen anggur dina freezer nu
Anggur anu saé, dimana rasa penting pikeun anjeun, henteu kedah beku. Anggur parantos kaleungitan rasa tina + 8 ° C. Nalika beku, kasaimbangan mineral dicampurkeun, krim karah tiasa netep sareng kaasaman dina anggur turun. Sajaba ti éta, protéin anggur sorangan ngabalukarkeun cloudiness sarta anggur leungiteun karbon dioksida alam na nalika beku.
Sanajan kitu, lamun teu kapikiran rasa rada robah jeung anjeun boga leftover anggur, anjeun tiasa freeze eta. Contona dina molds és kubus lajeng dipaké pikeun masak atawa nyieun spritzer anggur tina és batu jeung cai mineral - kalawan asam karbonat, ieu lajeng ensures freshness deui.
Ulah (gampang) freeze endog
Anjeun teu kedah nempatkeun endog atah dina freezer kalayan cangkangna hurung. Cairan dina endog ngembang nalika beku. Ieu bisa ngabalukarkeun cangkang peupeus. Anjeun teu kedah ngabekukeun endog pindang sapertos kitu. Bodas endog jadi gummy, kenyal, jeung rasa caian.
Nanging, anjeun tiasa ngabekukeun endog atah dina wadah anu cocog pikeun katirisan. Sakabeh endog lajeng bisa diteundeun salila kira dalapan nepi ka sapuluh bulan. Upami anjeun misahkeun endog sateuacanna, bodas endog tiasa disimpen salami sapuluh dugi ka dua belas bulan.
Anjeun oge bisa freeze nu yolks endog asak. Kulub yolks dina cai sateuacanna.
Kentang: teu milik dina freezer nu
Anjeun pernah kedah freeze kentang atah. Saatos defrosting, kentang janten lembek tur robah rasa maranéhanana: Aranjeunna lajeng rasa amis sabab sayuran leungit kakuatan ngaliwatan katirisan.
Ieu henteu dilarapkeun ka kentang olahan sapertos fries sareng croquettes. Anjeun tiasa gampang freeze aranjeunna.
Ngabekukeun bawang bodas? Teu mangrupakeun ide nu sae
Anjeun tiasa freeze bawang bodas. Sanajan kitu, eta leungiteun rasa has na. Upami éta henteu ngaganggu anjeun, anjeun tiasa nyobian ieu dina angkatan alit sateuacan katirisan angkatan ageung umbi. Ku jalan kitu, bawang bodas leungit rasa dina cara nu sarua lamun nempatkeun eta dina fridge pikeun neundeun.
