John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 600 g Babat diberesihan ku tukang jagal
- 0,5 Bawang
- 3 Cengkéh bawang bodas
- 1 sdm tipung
- 1 dL Anggur bodas
- 2 dL Kaldu
- 1 dL krim
- 1 TSP Biji jintan
- 1 ciwit Bubuk cengkéh, uyah jeung cabé
- 30 g mantega
- Zat lemak
- 50 g Kéju Parmesan parut
- 1 sdm Dicincang peterseli
- 1 Diced tomat tanpa inti
parentah
- Potong tripe seger kana strips approx. Lebar 1/2 cm sareng panjangna 4 cm, masak dina cai asin sakedik 1 1/2 - 2 jam dugi ka asak. (Ganti cai 2-3 kali)
- Ngabodaskeun bawang jeung bawang bodas di gajih; Swirl tripe, tambahkeun caraway jeung mix enteng. Deglaze kalawan anggur na bouillon, approx. 25-30 mnt. hayu simmer. Thicken kalawan mentega jeung krim saméméh porsi. Taliti melu dina Parmesan, peterseli jeung tomat diced. Nu penting: moal bisa masak deui! Usum secukupnya kalawan uyah, lada jeung bubuk cengkéh.
- Salaku piring samping pindang kentang, Hash browns atanapi baquette. A piring nikmat teu ngan pikeun councilors. En alus!
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 215kcalKarbohidrat: 8.1gprotéin: 5.1ggajih: 18.2g
