Emma Miller
Kanske beror detta på flavanoler, nyttiga kemikalier. Mjölkchoklad är kanske inte den första maten du tänker på när du bestämmer dig för att gå på en diet känd för sitt höga socker-, fett- och kaloriinnehåll. Men, som forskare har funnit, att börja dagen med choklad kan ha "oväntade fördelar" genom att hjälpa kroppen att bränna fett.
Forskare från Brigham and Women's Hospital i Boston, USA, gav 100 gram mjölkchoklad till 19 postmenopausala kvinnor inom en timme efter att de vaknat och en timme innan de gick och la sig i två veckor.
Resultaten visade att chokladkonsumtion inte påverkade deltagarnas vikt och faktiskt bidrog till viktminskning. Det står att att äta choklad på morgonen faktiskt kan hjälpa till att bränna fett och sänka blodsockernivåerna.
Detta kan bero på flavanoler, nyttiga kemikalier som finns naturligt i kakao som förbättrar fettoxidationen. Att äta choklad på natten hjälpte till att reglera sömnmönster och förändra ämnesomsättningen. Under försöket fick deltagarna äta "vilken annan mat som helst", inklusive godis, utöver sin mjölkchokladdiet.
Frank AJL Scheer, en neuroforskare som specialiserat sig på sömn- och dygnsstörningar, sa: "Att äta choklad på morgonen eller på kvällen/natten har olika effekter på hunger och aptit, oxidation av substrat, fastande glukosnivåer, mikrobiota (sammansättning och funktion), sömnrytmer och temperaturer.
"Våra resultat tyder på att inte bara vad vi äter, utan också när vi äter, kan påverka de fysiologiska mekanismerna som är involverade i kroppsviktsreglering."
Forskarna tillade: "Resultaten visar att kvinnor var mindre hungriga när de åt choklad och upplevde mindre lust efter sötsaker än utan choklad, särskilt när de tog choklad på kvällen/natten.
"Dessutom var dagliga kortisolnivåer lägre när man åt choklad på morgonen än på kvällen/natten." Choklad bör dock fortfarande konsumeras med måtta som en del av en balanserad kost.
