John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 600 g Kycklingkött
- 1,5 L Kycklingbuljong
- 0,25 L Vitt risvin
- 80 g Klarat smör
- 1 skott Solrosolja
- 0,5 Hackad lök
- 3 Vitlöksklyftor hackade
- 5 msk Rismjöl
- 1 kopp Creme fraiche ost
- 1 nypa Chili från kvarnen
- 1 tsk Malde korianderfrön
- 1 tsk Malet citrongräs
- 1 skott Sojasås lätt
- 3 msk Citronsaft
- 1 tsk Malen Szechuan peppar
- 1 tsk Chilisalt
- 200 g Svamp konserverad avrunnen kokt
- 200 g Kokt sparris på burk
- 1 g Kapris med saltlake
Instruktioner
- Hetta upp smörkalten och oljan i en kastrull, låt löken och vitlöken bli genomskinlig, pudra över mjölet och svetta med en visp under omrörning. Avglasa med vinet och häll i buljongen. Rör ner de malda kryddorna och låt sjuda på svag värme i ca. 15 minuter.
- Rör ner kött, svamp, hackad sparris och kapris, ta kastrullen från elden och smaka av med grädde, citronsaft, salt och peppar.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 71kcalkolhydrater: 3.5gProtein: 5.7gFett: 3.5g
