Aioli utan ägg – nr 2

by John Myers Juli 12, 2021, 5: 14 pm

5 från 4 avgivna

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 603 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

100 ml Mjölk
3 Vitlöksklyftor pressade
3 Salta och peppra från kvarnen
200 ml Rapsolja
0,5 Citronfruktjuice
1 Stänk Vinäger

Instruktioner

Lägg mjölken och vitlöken i en mixerskål. Rör ner oljan med stavmixern och puré allt tills det är krämigt.
Smaksätt sedan med salt, peppar, citronsaft och vinäger och smaka av! 🙂
Passar bra till grillad mat, fisk, i salladsdressingar, fondue ...

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 603kcalkolhydrater: 1.6gProtein: 1.1gFett: 67g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.