John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 250 g vispgrädde
- 8 ark gelatin
- 50 g Aloe vera (filéer) från burken
- 250 g Quark
- 250 g bär att smaka
- 5 g Bourbon vaniljpulver
- 2 kiwi
- 4 msk honung
- 1 nypa salt
Instruktioner
- Blötlägg de 8 arken gelatin i kallt vatten. Puréa aloe verafilén. Blanda sedan kvargen, bären, bourbonvaniljen, 2 msk honung och en nypa salt tillsammans, vispa grädden och vänd ner den i aloe verablandningen. Lös nu upp gelatinet i 2 matskedar varmt vatten, vattnet får inte koka! och rör sedan ner det upplösta gelatinet i den beredda aloe vera-blandningen. Fyll nu denna blandning i en brödform klädd med matfilm och ställ den i kylen i minst två timmar.
- Skala under tiden kiwi, puré dem och tillsätt resterande honung. Vänd ut aloe vera-pajen och lägg den på en desserttallrik med kiwisåsen. God aptit
