Alternativ till salt: 3 bra substitut

Alternativ till salt – Natrium i mat

Alternativen till salt kan inte bara hjälpa dig att förbättra din meny utan också leda en hälsosammare livsstil. Eftersom många människor konsumerar för mycket salt varje dag. Framför allt underskattas ofta intaget av dolt salt.

• Natrium i salt är mycket viktigt för kroppen, speciellt för musklerna. Det dagliga intaget bör dock inte överstiga 2,300 mg.
• Snacks och chips som vi gärna äter innehåller ofta mycket salt.
• Detta gör att din kropp kräver mer salt än den verkligen behöver.
• Om du begränsar ditt intag under en period kommer din kropp snabbt att vänja sig vid att äta mindre salt.

Vitlök – det populära alternativet till salt

Färsk vitlök är det populäraste alternativet till salt. Skivad ger det varje rätt en fräsch smak.

• För att snabbt smaksätta dina rätter kan du även använda vitlökspulver eller flingor.
• Till din måltid kan vitlök skydda dig från att bli sjuk under de kalla månaderna.

Färsk citrusjuice till varje rätt

Citrusjuice är berikad med det värdefulla C-vitaminet och ger rätter – sallader, fisk och även desserter – en fräsch smak.

• Frukter som citron, lime, apelsin eller grapefrukt är mycket viktiga för immunförsvaret och kan vara ett lämpligt alternativ till salt.
• Ett annat sätt att lägga till citrusjuice till dina rätter är att förbereda den för marinaden med andra kryddor.

Alger – salt smak från havet

Ett intressant sätt att piffa upp din meny är att lägga till sjögräs. De kan vara ett bra substitut för salt eftersom de är rika på vitaminer och mineraler, särskilt magnesium, järn och C-vitamin.

• Om du är nyfiken på att prova smaken av tång är det bästa sättet att prova den med redan bekanta fiskdelikatesser som sushi.
• Torkade alger smakar särskilt bra med bakade grönsaker, söta tomater eller fisk.