John Myers
Kroniska inflammatoriska sjukdomar som artrit når epidemiska proportioner i västvärlden. Forskare är desto mer upptagna med att undersöka sambanden mellan inflammation och livsstil. Typiska västerländska näringsfel anses vara drivkraften bakom utvecklingen av inflammation, som är den utlösande faktorn för många kroniska sjukdomar.
Inflammation är orsaken till nästan alla sjukdomar
Oavsett om det gäller bronkit, artrit, benskörhet, multipel skleros, diabetes, högt blodtryck, Alzheimers eller cancer – hur olika dessa sjukdomar än är, de är alla baserade på överdrivna inflammatoriska reaktioner i kroppen. Faktum är att grundorsakerna till hundratals hälsoproblem tillskrivs kronisk inflammation.
Inflammation kan antingen uppstå som ett enda symptom (t.ex. finnar eller akne) eller omfatta hela kroppen (t.ex. blodförgiftning). Terminologiskt slutar namnen på många inflammatoriska sjukdomar med –it (t.ex. artrit = ledinflammation, gastrit = inflammation i magslemhinnan).
Inflammation kan yttra sig i fem olika former: rodnad, värme, smärta, svullnad eller som nedsatt funktionalitet. Eftersom inre inflammation ofta går obemärkt förbi i början kan märkbara reaktioner som feber och allmän sjukdomskänsla vara de första tecknen på inflammation i kroppen.
Den faktiska inflammatoriska processen åtföljs av ett initialt lokalt minskat blodflöde, följt av ökat blodflöde. På så sätt transporteras försvarsceller (vita blodkroppar) från blodet till inflammationsfokus.
Normalt är inflammation kroppens naturliga försvarsmekanism mot inkräktare och föroreningar. Men en ohälsosam kost och livsstil kan också utlösa inflammatoriska reaktioner, som med tiden utvecklas till kroniska inflammationshärdar och inte längre tjänar till att upprätthålla hälsan.
I de flesta fall leder oupptäckta kroniska inflammationshärdar till allvarliga sjukdomar. För att förhindra denna utveckling är en förebyggande livsstil väsentlig, som bör fokusera på en hälsosam och antiinflammatorisk kost.
Låt oss först ta itu med orsakerna till inflammation som en föregångare till kroniska sjukdomar för att kunna motverka dem.
Huvudorsaker till inflammation
Utöver en kost som är låg på livsviktiga ämnen och sur, kan överdriven stress, sömnbrist, motionsbrist, för lite solljus och miljögifter, allergener, bakterier, virus och svampar leda till kroniska inflammationer, som i slutändan visar sig sig vid kronisk sjukdom.
Inflammation är faktiskt kroppens naturliga reaktion på stress. En sådan stressig situation som kroppen ställs inför kan jämföras med en förkylning. För att bekämpa förkylningsviruset svarar kroppen med feber.
Det är sant att denna form av en inflammatorisk reaktion mot patogenerna ska bedömas positivt eftersom den vanligtvis resulterar i återhämtning. Å andra sidan är de subliminala permanenta inflammatoriska situationerna som orsakas av en felaktig livsstil problematiska.
Permanent exponering för skadliga influenser pressar vårt immunförsvar till sin gräns. Stärk därför ditt immunförsvar som en försiktighetsåtgärd och regelbundet med en kost rik på livsviktiga ämnen!
Vitala ämnen i en antiinflammatorisk kost
Den genomsnittliga kosten i västvärlden är överbelastad med raffinerat mjöl, raffinerat socker, animaliska proteiner och sämre fetter – de bästa ingredienserna för en alltför sur kost låg på vitaminer och mineraler, vilket stör syra-basbalansen och resulterar i inflammatoriska kedjereaktioner .
En övervägande alkalisk kost med antioxidanta vitala ämnen som vitamin A, vitamin C, vitamin E, koppar, selen, zink och omega-3-fettsyror är avgörande för att hålla alla kroppsliga processer friska och för att undvika kroniska inflammatoriska sjukdomar. Vi skulle vilja ge dig några naturliga antiinflammatoriska läkemedel:
Rent källvatten med antiinflammatorisk kost
En hälsosam kost börjar med rent dricksvatten. Drick regelbundet tillräckliga mängder mineralrikt, fluorfritt vatten med ett lätt alkaliskt pH-värde (från pH 7) från djupa mineralkällor eller filtrerat kranvatten. Det finns filter som producerar vatten av källkvalitet med ett lätt alkaliskt pH-värde från kranvatten. Med en tillräcklig vattenförsörjning gör du inte bara att din kropp kan fungera smidigt.
Samtidigt är det bara en organism som är väl försedd med vatten som kan eliminera föroreningar och inflammatoriska gifter. Njurar och urinvägar kan endast spolas och avgiftas med tillräckligt med vatten. Lymfsystemet kan endast rengöras och därmed förhindras inflammation med tillräckligt med vatten.
Undvik i alla fall kranvatten som är förorenat med föroreningar och kommersiellt tillgängligt mineralvatten i plastflaskor.
Citron – En del av den antiinflammatoriska kosten
Du kan konsumera en del av ditt dagliga vattenintag med citronvatten. Citronvatten smakar bättre för många än stilla vatten. Citronvatten påskyndar avsyrningen och elimineringen av problemämnen. Dessutom har citron en antiinflammatorisk effekt, så citronvatten dödar flera fåglar med bara en smäll.
Magnesium är en antiinflammatorisk kost
En tillräcklig och balanserad tillgång på mineraler motverkar också inflammation. Magnesium är kungen av antiinflammatoriska mineraler. Följaktligen kan en magnesiumbrist främja utvecklingen av kronisk inflammation. Enligt en studie skulle magnesium till och med kunna vara ett alternativ för personer som lider av inflammatoriska sjukdomar men vill undvika de farliga biverkningarna av farmaceutiska antiinflammatoriska läkemedel.
Amarant, quinoa, hirs, brunt ris, pumpafrön, vallmofrön, solrosfrön, mandel, tång, mangold, spenat, nässlor, portlak, basilika, mejram och salvia innehåller mycket magnesium och bör därför inte saknas i ett antimedel. -inflammatorisk kost.
Fermenterad mat minskar inflammation
Som probiotisk superfood stimulerar fermenterade livsmedel som rå surkål inte bara matsmältningen och balanserar tarmfloran. De skyddar också mot inflammation genom att stärka immunförsvaret med nyttiga bakteriekulturer mot infektion. Fermenterade mjölkprodukter som kefir bör dock konsumeras med försiktighet. De bygger upp slem och försurar organismen, vilket i sin tur kan främja inflammation.
Spenat är en antiinflammatorisk kost
Spenat är en av superstjärnorna bland grönsaker. Högre än genomsnittet i vitaminer och mineraler, ger dessa gröna blad också hälsofrämjande fytonäringsämnen som karotenoider, såväl som mer än ett dussin flavonoider, som forskare säger fungerar som antiinflammatoriska och anticancermedel.
Som en utmärkt källa till antioxidanterna vitamin C och E, betakaroten, mangan, zink och selen, fungerar spenat som ett naturligt skydd mot oxidativ stress och de resulterande inflammatoriska sjukdomarna.
Broccoli som en del av en antiinflammatorisk kost
Broccoli har även säkrat en plats i högsta ligan av förebyggande grönsaker. Förutom det antiinflammatoriska C-vitaminet innehåller den gröna Kraut anti-cancer och avgiftande fytonäringsämnen som sulforafan och glukosinolater. Dessutom har broccoli höga halter av kaempferol.
Denna flavonoid sägs minska effekterna av allergener i kroppen och därigenom avsevärt minska sannolikheten för inflammatoriska sjukdomar.
Brunalger i den antiinflammatoriska kosten
Brunt tång som kombu, wakame och arame innehåller mycket fucoidan, en komplex kolhydrat som har krediterats med antiinflammatoriska och anticanceregenskaper. Alger används som mångsidiga medicinalväxter inom traditionell kinesisk medicin (TCM). Fibern innehåller också rengör matsmältningskanalen och stödjer fettomsättningen. Goda skäl för nästa besök på den japanska restaurangen du litar på!
Lök och vitlök har antiinflammatoriska effekter
Lök och vitlök tillhör familjen allium, som är kända för sina hälsofrämjande svavelföreningar. Medan lök använder svavelmolekylen lök A och antioxidanten quercetin för att försvara sig mot inflammatoriska processer, är vitlök också en beprövad huskur mot inflammation.
Dess speciella svavelföreningar stimulerar immunsystemets skyddsmekanismer mot olika patogena inkräktare.
Gurkmeja och ingefära mot inflammation
Enligt forntida kunskap används gurkmeja och även ingefära i både traditionell indisk och kinesisk medicin som kraftfulla antiinflammatoriska medel. Ännu effektivare än eterisk olja av gurkmeja är det orangegula färgmedlet curcumin.
Dess antiinflammatoriska styrka sägs vara jämförbar med starka kemiska läkemedel utan biverkningar.
Körsbär som antiinflammatorisk
Körsbär sägs vara 10 gånger effektivare för att bekämpa inflammation än aspirin. Ny forskning citerar till och med den röda frukten som den mest potenta antiinflammatoriska som naturen har att erbjuda. Ett antioxidant växtpigment (ett antocyanin) som tillhör flavonoidgruppen identifierades som den ansvariga ingrediensen. Detta antocyanin sägs inte bara stoppa oxidativa processer i kroppen utan också fungera fantastiskt som en alternativ smärtlindring.
Papaya och blåbär har antiinflammatoriska effekter
Förutom körsbär finns det andra frukter som har antioxiderande och antiinflammatoriska effekter. Detta inkluderar papaya och blåbär.
Omega-3 fettsyror mot inflammation
Omega-3-fettsyror, som de som finns i hampaolja, linfröolja och valnötter, spelar en avgörande roll i näringsbehandlingen av inflammatoriska sjukdomar. Den så kallade alfa-linolensyran kan neutralisera den 4-faldiga omättade fettsyran arakidonsyra, som anses utlösa många inflammatoriska processer.
Havsfisken, berömd för sina högkvalitativa omega-3-fettsyror, är endast villkorligt att rekommendera på grund av dess föroreningsmängd (särskilt kvicksilver).
Att äta en antiinflammatorisk kost innebär också att undvika pro-inflammatorisk mat
Det hjälper såklart inte så mycket om du äter mycket antiinflammatorisk mat, men även äter proinflammatorisk mat då och då. Även om antiinflammatoriska livsmedel kan kompensera de negativa effekterna av pro-inflammatoriska livsmedel i viss utsträckning, kommer detta inte att vara ett problem hos friska människor.
Men om du redan lider av en kronisk inflammatorisk sjukdom bör du konsekvent utöva en antiinflammatorisk kost och även konsekvent undvika pro-inflammatorisk mat.
Till dessa livsmedel hör framför allt industriellt högförädlade livsmedel av alla slag, såsom godis (och allt som innehåller socker), färdiga såser, färdig pizza, korv, ost, färdiga desserter, fruktyoghurt och liknande. mejeriprodukter, och även bakverk (särskilt de som innehåller gluten).
Dessutom bör animaliska produkter generellt reduceras till en antiinflammatorisk kost, eftersom kött och vissa mejeriprodukter innehåller mycket arakidonsyror, vilket (som redan nämnts) utlöser inflammation.
