John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 250 g Risgrynsgröt
- 1 liter Mjölk
- 1 Pc. Äpplen söta
- 4 msk Jordnötssmör salt
- 100 g mascarpone
- 0,25 Pc. Vaniljstång
- Kanel
- Smör
- Salt
- 50 g Brända jordnötter
- 50 ml Överfast rom
Instruktioner
- Lägg ris och mjölk i en kastrull, koka försiktigt upp under omrörning. Täck sedan över och låt dra i ca 20 minuter på låg värme. Blanda i jordnötssmöret och vaniljstången. Låt riset dra i ytterligare 8 minuter.
- Tvätta under tiden äpplet, ta bort kärnhuset och skär i ringar. Lägg äppelringarna i ca 20 ml rom och tillsätt kanel, smör och salt efter smak.
- Efter att rispuddingen har kokat, vänd ner mascarponen. Karamellisera till sist äppelringarna med resten av rommen i ca 50 sekunder i Beefer. Vid servering, strö de rostade jordnötterna över rispuddingen.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 122kcalkolhydrater: 18.3gProtein: 3.9gFett: 3.5g
