Äpple smuldrar

Skala och kärna ur äpplena och skär i 8 bitar vardera. Lägg alla bitar i en kastrull fylld med en halv kopp vatten och låt koka upp. När det kokar, lägg små och låt sjuda tills äpplena är precis mjuka. Rör sedan ner två matskedar socker. Lägg äpplena i en ugnsfast form och häll lite av saften från grytan över dem

Blanda mjölet med socker och kanel och tillsätt smörbitar. Knåda med fingrarna tills det ser ut som ströbröd. Fördela jämnt på äpplena så att de täcks helt. Grädda i ugnen i 25-30 minuter på 180 grader (gasnivå 2) tills de är gyllenbruna. Servera varmt! Glass, grädde eller vaniljsås passar bra till.