John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 350 g Rumpstek
- 4 msk Sojasås mörk
- 2 msk Tomat ketchup
- 1 msk Limejuice färsk
- 1 tsk Nymalen koriander
- 2 msk Vegetabilisk olja
- 175 g Snö ärtor
- 200 g Konserverade bambuskott
- 2 tsk Sesamolja brun
- 3 Pc. Vitlöksklyftor hackade
Instruktioner
- Tvätta rumpsteket, klappa torrt och skär i 2-3 mm tjocka strimlor.
- Blanda sojasås, tomatketchup, hackad vitlök, limejuice och koriander med gumpstekstrimlorna i en ICKE-METALLISK skål.
- Täck skålen och ställ åt sidan och marinera i en bra 1 timme. Kan bli längre om tiden räcker.
- Värm vegetabilisk olja (jag hade rapsolja) i en panna (WOK) och tillsätt det marinerade köttet. Stek i ca. 4-5 minuter. Ta bort köttet och ställ åt sidan.
- Lägg sockerärtorna (tvättade och avrunna), bambuskotten (avrunna) i den varma WOK (pannan) och stek i ca. 5 minuter på hög värme och vänd hela tiden.
- Tillsätt köttet igen och ringla över sesamolja och blanda väl.
- Vi hade även basmatiris blandat med gurkmeja. Smakar väldigt gott och har en fin gul färg. Det är också billigare än saffran.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 275kcal
