Avokado istället för solglasögon?

Det finns ingen frukt eller grönsak som har en högre fetthalt än avokado – men det är också svårt att slå när det kommer till hälsofördelar. Vi presenterar de viktigaste.

Avokado skyddar ögonen

Avokado innehåller två olika karotenoider (växtpigment) som är viktiga för ögonhälsan. De fungerar som så kallade antioxidanter – det vill säga de skyddar våra celler från skadlig påverkan. Som ett resultat förhindrar avokado utvecklingen av åldersrelaterade ögonskador. Daglig konsumtion skyddar ögats ömtåliga vävnader från skador orsakade av solens strålar – men det betyder inte att det kan ersätta solglasögon. Dessutom minskar superfrukten risken att drabbas av grå starr eller åldersrelaterad makuladegeneration.

Avokado hjälper till att absorbera näringsämnen

Det faktum att vår kropp kan absorbera karotenoiderna från avokado har vi tack vare deras höga fetthalt. Det är också deras höga fetthalt som gör avokado till den perfekta tillbehören. Eftersom det gör det möjligt för kroppen att ta upp så kallade fettlösliga näringsämnen som vitamin A (finns t.ex. i fisk och mjölk), K (finns t.ex. i gröna grönsaker), D (finns t.ex. i torskleverolja och äggula), och E (finns t.ex. i vegetabilisk olja och spannmål). – utan fett kan den inte använda dessa vitaminer.

Avokado minskar risken för cancer

Avokados talang som antioxidant gör den till en kämpe för olika typer av cancer, inklusive mun-, hud- och prostatacancer. En studie publicerad 2007 visade att växtföreningarna i avokado selektivt söker efter, hämmar tillväxten av eller till och med förstör precancerösa celler.

Avokado sänker kolesterolnivåerna

En nyligen publicerad studie visade att att äta en avokado varje dag sänker kolesterolet på grund av dess omättade fettsyror och andra komponenter som fibrer. En låg kolesterolnivå är viktig för hjärthälsa: Om för mycket kolesterol deponeras i kärlen ökar risken för åderförkalkning.

Avokado hjälper till att gå ner i vikt

Avokadon har en hög andel kostfiber – och det hjälper oss att gå ner i vikt. Enligt en studie leder 30 gram fibrer per dag till bättre dietframgång – en medelstor avokado innehåller cirka 12-14 gram. Frukten håller dig dessutom mätt längre och skyddar därmed mot matsug.