B & B Grönsaker i saffranssås

by John Myers Augusti 22, 2021, 3: 53 am

5 från 7 avgivna

Total tid 30

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 144 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

220 g Gröna bönor
500 g Blomkål
1 Lök
100 g Bacontärningar
2 dL Grönsaksbuljong
2 dL Kräm
1 paket Malet saffran
Salt
Peppar

Instruktioner

Tvätta bönorna och blomkålen och skär i små bitar. Hacka löken fint.
Stek långsamt det tärnade baconet utan fett tills det är knaprigt. Tillsätt löken och fräs tills den är genomskinlig. Ånga blomkålen och bönorna.
Häll i fond och grädde, tillsätt saffran. Täck över och låt sjuda i ca. 15 minuter, säsong.
Kan serveras till en köttbit eller med ris/nudlar.

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 144kcalkolhydrater: 4.1gProtein: 2.1gFett: 13.5g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.