John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 8 60 g vardera Liten kalkonschnitzel
- 1 knippa arugula
- 25 g kottar
- 80 g Parmesan eller Gran Pasano, riven
- 200 g Körsbärstomater, halverade
- 60 g Lök, skalad, tärnad
- 2 msk Olivolja
- 150 ml vitt vin
- 50 ml Kräm
- 1 nypa barn
- Salt och nymalt svartpeppar
Instruktioner
- Finhacka rucola och pinjenötter och blanda med osten.
- Hetta upp oljan i en panna, smaka av med salt, stek 2 minuter på varje sida och ta ur pannan.
- Fräs lök och tomater i en panna i 1 minut och avglasera med vitt vin. Tillsätt en nypa socker och grädden, låt koka upp.
- Bred ut parmesanblandningen över schnitzeln och grädda den under grillen i ca 3 minuter. Servera med såsen.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 494kcalkolhydrater: 6gProtein: 4.8gFett: 50.9g
