John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 700 g Tvätta kalkonminischnitzel + torka torrt
- Mjöl
- Salt, peppar, lök och knofipulver
- Lite växtkräm
Grönsakslager:
- 1 Tvätta zucchinin, skär av ändarna, halvera på längden + skär i små bitar
- 500 g Rengör färsk och tvätta svamp + skär i stora skivor
- 2 Skala löken, halvera + skär i små bitar
- Salt peppar
- Lite växtkräm
Sås:
- 3 paket Tomat Al Gusto
- 5 Vitlöksklyftor pressade
- 2 msk Oregano
För gratinering:
- 200 g Tärna fårosten
Instruktioner
- Blanda mjöl och kryddor, visna köttet runt om, stek i panna i det uppvärmda fettet och ta bort.
- Hetta upp lite fett igen i samma panna, fräs grönsakerna, krydda lite och låt puttra i ca 10 minuter.
- Rör under tiden ihop alla ingredienser till såsen, fördela hälften av dem i en ugnsform, lägg schnitzeln ovanpå, häll över grönsakerna och sedan resten av såsen.
- Fördela till sist fårosten jämnt på såsen och grädda vid ca. 170°C (luftugn) i ca. 30 minuter.
- Jättegott till det t ex färsk baguette, men även ris, nudlar eller "potatisliknande" av alla de slag.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 34kcalkolhydrater: 4.9gProtein: 1.1gFett: 1g
