John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 120 g Mjöl typ 550
- 120 g barn
- 2 msk Ljummet vatten
- 3 Kycklingägg
- 1 nypa Salt
- 1 nypa Bakpulver
- 4 droppar Apelsinolja
Instruktioner
- Vispa äggavskiljarna och äggulorna tillsammans med sockret och vattnet tills det bildas en nästan vitaktig kräm.
- Vispa äggvitorna till mycket styv snö och använd en visp för att vända ner detta i äggkrämen tillsammans med mjöl, salt och bakpulver och apelsinolja.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och fördela degen jämnt på den.
- Grädda i 160 grader fläkt tills degen är ljusbrun.
- Strö en ren kökshandduk med socker och vänd ut kakfatet på den. Torka av bakplåtspappret med en fuktig trasa och dra sedan av det direkt.
- Klipp ut små cirklar med en dessertring (ca 18 stycken). Släng inte resten av degen, du kan fortfarande använda den till vad som helst, t.ex. snabb tiramisu eller annan efterrätt, torkad som smulor till kakformen osv.
- Bearbeta nu dessa till en efterrätt eller partiklar eller frys in dem.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 272kcalkolhydrater: 67gProtein: 0.1g
