John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 2 Lök
- 3 Vitlöksklyftor
- 3 Morötter
- 3 stjälkar Selleri
- 1 msk Tomatpuré
- 1 Kan Tomater - i bitar
- 1 L Grönsaksbuljong
- 1 tsk Smaklig krydda
- 350 g Frysta gröna bönor
- 1 glas Vita bönor - 400 g
- 100 g Kritharaki nudlar - risnudlar
- Salt
- Peppar
Instruktioner
- Häll av de vita bönorna och samla upp bönvattnet - det kommer fortfarande att behövas.
- Skala lök och vitlök - skär i små bitar och fräs i en kastrull med lite olja.
- Skala morötterna, tvätta sellerin, skär båda i små tärningar, lägg i kastrullen och fräs under omrörning.
- Tillsätt nu tomatpuré och rosta kort med bönvattnet och låt det koka ner
- Tillsätt tomaterna, grönsaksbuljongen och den torkade smaken, smaka av med salt och peppar och låt puttra i ca 20 minuter.
- Tillsätt nu haricots verts utan att tina upp och koka i ca 30 minuter tills bönorna är mjuka.
- Koka under tiden risnudlarna – låt rinna av och låt svalna lite.
- Rör till sist ner de vita bönorna och nudlarna och låt allt bli varmt, krydda lite till om det behövs.
- Lägg på ett fat och om du vill servera med en klick gräddfil. Önskar dig god aptit; 🙂
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 22kcalkolhydrater: 1.1gProtein: 0.3gFett: 1.8g
