John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Paprikabiffar:
- 2 300 g paprikabiffar i paprikamarinad för panna och grill
- 2 msk Olja
Kinesisk gurksallad:
- 1 Ormgurka ca. 400 g (rensad och skuren ca 250 g)
- 1 msk Lätt risvinäger
- 1 msk Olivolja
- 1 msk barn
- 1 tsk Medium varm senap
- 2 stora nypor Grovt havssalt från kvarnen
- 2 stora nypor Färgglad peppar från kvarnen
Tjäna:
- 1 Rädisor (2 halvor) till garnering
Instruktioner
Paprikabiffar:
- Bryn biffarna i en grillpanna med olja (2 msk) på båda sidor i ca. 3-4 minuter.
Kinesisk gurksallad:
- Tvätta gurkan, torka av med hushållspapper, skrapa med dekorationsbladet, halvera på längden, ta bort/skrapa fröna med en liten sked och skär i små halvmåneskivor (ca 1 - 2 mm tjocka) med en kniv. Med socker (1 msk), grovt havssalt från kvarnen (2 stora nypor), färgad peppar från kvarnen (2 stora nypor), medelvarm senap (1 tesked), olja (1 msk / sol & oliv från THOMY) och lätt risvinäger (1 msk) krydda, blanda / blanda väl och kyl till servering.
Tjäna:
- Servera paprikabiffar med kinesisk gurksallad, garnerad med halvor av rädisor.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 764kcalkolhydrater: 25gFett: 75g
