Bella Adams
Influencers svär vid 80-10-10, men vad ligger bakom denna näringsformel? En sak framför allt: full av frukt.
Frukt och grönsaker: förhistoriska människor åt dem.
Så det är logiskt att vår kropp bäst kan hantera rå mat – det är åtminstone vad Douglas N. Graham, uppfinnare av "80/10/10-dieten" tycker.
Grundidén med 80-10-10
Åttio procent av kalorierna som konsumeras bör komma från kolhydrater (helst från frukt), med endast 10 procent vardera från fett och protein.
Och inte bara i form av raw food, utan även vegan.
Den som håller fast vid detta koncept bör bli piggare, mer energisk, ha ett starkare immunförsvar och i slutändan vara så smal som är optimalt för dem.
Detta är YouTube-hypen i skarp kontrast till lågkolhydrat.
Dessutom rekommenderar Graham att anta en mer naturlig livsstil överlag, med daglig träning och tillräcklig sömn.
Givetvis är alla färdiga produkter och skräpmat borta.
Fältrapport: min 80/10/10 vecka
Frukt, frukt och mer frukt. Precis som jag gillar det tänkte jag. Men då …
Dag 1: Jag hade stött på 80/10/10 för länge sedan genom YouTubers som "Freelee, the Banana Girl". Eftersom jag inte gillar att klara mig utan kolhydrater och ändå älskar frukt och grönt så lät denna trend spännande för mig.
Så jag är väldigt motiverad och börjar min första dag med 500 gram druvor. Vid lunchtid är det fem bananer i en romansalladswrap.
puh! Nu saknar jag åtminstone något varmt som en soppa – tyvärr inte tillåtet. På kvällen en sallad utan dressing. Klarade det, men volymen på frukten var för stor.
Dag 2: Igår var jag fortfarande hungrig, men jag kunde inte äta något eftersom frukten tog så mycket plats. Jag kommer inte göra det misstaget igen.
Så idag börjar jag med en 0.5 liters smoothie. Väldigt enkelt, gjord på hallon, banan och vatten.
Vid lunchtid går jag till min favoritrestaurang, det är såklart inte så stort utbud. Det finns en sallad – ja, igen utan dressing! Och en smoothie till.
Hemma vill jag bara sova. Jag är supertrött.
Dag 3: Idag behöver jag mer motivation än bara en platt mage på morgonen! Så frukost är nicecream: vegansk glass gjord på fryst banan blandat med bär och havregryn.
Jag har en rejäl svacka och imorgon är det min födelsedag. Tankarna kretsar kring raw vegansk tårta och födelsedagsmiddagen.
Dag 4: Tyvärr finns det inga croissanter och semlor idag. Men på kvällen går vi på födelsedagsmiddag. Jag har valt en bra asiatisk restaurang. Utmaningen är trots allt: rå OCH vegansk!
Men jag gjorde det inte helt rått. För mig finns det sommarfrallor och edamame. Även en vitvinsspritsare. För att sätta igång och hålla fast vid denna diet...
Dag 5: Den sista dagen! Mitt humör är toppen. Jag vet att 80/10/10 kommer att vara över snart. Kokosvatten har aldrig smakat så gott, och jag firar verkligen de senaste timmarna raw vegan.
Min slutsats: Tanken på att göra något bra för mig själv inspirerade mig. Implementeringen var dock extremt svår, även om jag inte ens höll mig till specifikationerna till hundra procent.
Jag var ofta kall och på kvällen var jag extremt trött. Jag fick helt enkelt inte i mig tillräckligt med kalorier. Ändå skulle jag vilja äta raw vegan oftare i framtiden. Slutsats: gå in försiktigt. Kanske börja med en raw vegan dag eller två.
