Emma Miller
Våra mödrar och mormödrar var eniga när de hävdade att mat som inte är kyld inte bör läggas i kylskåpet. Svaret på frågan "Varför?" var ofta ett obotligt "för", som var svårt att argumentera med.
Kan du ställa en varm gryta i kylen – en detaljerad analys
Faktum är att det ibland är tillåtet att lägga varm mat i kylen, men bara om tekniken är utrustad med ett speciellt fack för varm eller teknik för snabb kylning och frysning av produkter.
I det första fallet kommer kylfacken att skyddas från varmluft, men du kommer att få en energiöverskridning. I det andra fallet kommer maten att svalna snabbare och den heta ångan kommer att finnas i ett slutet utrymme. Detta är inte kritiskt, men det är ändå bättre att vänta tills maten svalnat åtminstone till rumstemperatur.
Är det möjligt att lägga varm mat i ett No Frost-kylskåp – argument
Moderna kylskåp med No Frost-systemet har ett speciellt utrymme mellan kylkretsen och bakväggen, där den kylda luften samlas. Den återcirkuleras sedan av fläktar och apparaterna lider inte lika mycket som de som inte har denna funktion. Dessutom jämnar No Frost-systemet ut möjligheten till isbildning, vilket också är ett viktigt plus.
Varför du inte ska lägga varm borsjtj i kylen - de viktigaste förbuden
Det gäller inte bara borsjtj eller soppa utan i allmänhet alla rätter vars temperatur är högre än rumstemperatur. Specialister på reparation av kylskåp lyfter fram flera anledningar att överväga om du inte vill köpa ny utrustning.
Överförbrukning av energi och kompressorslitage
Ett kylskåp, i motsats till vad många tror, producerar inte kyla utan avger värme. Det skapar ett kylt utrymme inuti som drar ut värmeenergi och sedan ger den tillbaka genom radiatorn.
Om du lägger in varm mat i kylskåpet kommer värmemängden inuti att öka dramatiskt, vilket kommer att öka belastningen på apparaterna. Den kommer att gå kontinuerligt eller så ökar belastningen på kompressorn, vilket påverkar energimätaren.
När det gäller kompressorn kommer den att slitas ut snabbare under intensiv belastning - om kylskåpet arbetar kontinuerligt i en timme, minskar dess totala livslängd med 6-8 timmar.
Allvarliga haverier och oväntade kostnader
Eftersom du regelbundet lägger varm mat i ditt kylskåp kan den gå sönder. Till exempel:
- En glödlampa brinner ut;
- Fläktar går sönder;
- freonlinjen går sönder;
- Freon överhettning.
Överbelastning och haverier som uppstår på grund av det ingår som regel inte i situationer som omfattas av garantin. Du måste köpa en ny kompressor, vilket är väldigt dyrt.
Skador på väggar och is
Väggarna och hyllorna i ditt kylskåp är gjorda av plast och glas – dessa material är känsliga för höga temperaturer. Om du ofta sätter varma kastruller på dem kan du se sprickor och nagg på kylelementen.
Frost bildas i sin tur eftersom den heta vätskan i ett kallt utrymme avdunstar snabbare. En kastrull med het soppa som inte är täckt med lock kommer att orsaka en "kappa" på baksidan av kylskåpet. Som ett resultat kommer apparaten att absorbera värme sämre, energiförbrukningen ökar och prestandan minskar. Detta är vad som leder till att du kommer att behöva tina kylen oftare.
Matförstöring och skada på hälsan
Om du har ett billigt och gammalt kylskåp är det absolut förbjudet att sätta in varm mat – resten av produkterna kommer inte att ha tillräckligt med kall luft. På grund av detta kommer maten att förstöras under inverkan av höga temperaturer. Detta gäller särskilt om hyllorna är halvtomma – då fördelas kylningen ojämnt.
Förutom att det i princip inte går att sätta varm mat i kylskåpet, är det inte värt att göra, lägga dem i plast. Detta material frigör farliga cancerframkallande ämnen om det utsätts för värme under lång tid.
